Was ist der Unterschied zwischen weißem und braunem Rum?

Weißer Rum ist meist ungereift oder wurde nach der Lagerung gefiltert, um die klare Farbe wiederherzustellen. Er wird häufig für Cocktails wie Mojitos oder Daiquiris verwendet. Brauner Rum hingegen reift länger in Holzfässern, wodurch er eine dunklere Farbe und komplexere Aromen wie Vanille, Karamell oder Gewürze erhält. Einige braune Rums erhalten ihre Farbe auch durch Zugabe von Zuckerkulör, was jedoch den Geschmack nicht beeinflusst.

Was macht einen Rum zu einem Rum?

Rum wird aus Zuckerrohr oder seinen Nebenprodukten wie Melasse hergestellt. Nach der Fermentation wird die entstandene Maische destilliert und in der Regel in Holzfässern gelagert, um das Aroma zu entwickeln. Die gesetzlichen Vorgaben variieren je nach Land, doch ein Mindestalkoholgehalt von 37,5 % ist notwendig, damit das Getränk als Rum bezeichnet werden darf. Besonders entscheidend ist auch der Ursprung der Zutaten – hochwertiger Rum wird oft aus regionalem Zuckerrohr gewonnen.

Wie viel Prozent Alkohol hat Rum?

Rum hat in der Regel einen Alkoholgehalt zwischen 37,5 % und 60 %. Es gibt jedoch auch hochprozentige Sorten, wie Overproof-Rums, die bis zu 80 % Alkohol enthalten können. Diese eignen sich besonders für Cocktails oder zum Flambieren und sollten mit Vorsicht genossen werden.

Welche Bezeichnungen findet man bei Rum und was bedeuten sie?

• Rhum Agricole: Rum, der aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt wird, meist in französischsprachigen Gebieten wie Martinique oder Guadeloupe. • Blended Rum: Eine Mischung aus verschiedenen Rumsorten, um einen harmonischen Geschmack zu erzielen. • Overproof Rum: Hochprozentiger Rum mit einem Alkoholgehalt von über 50 %, oft in der karibischen Kultur beliebt. • Flavoured Rum: Aromatisierter Rum mit zusätzlichen Geschmacksrichtungen wie Kokosnuss, Vanille oder Früchten. • Spiced Rum: Rum, der mit Gewürzen wie Zimt, Nelken oder Muskat verfeinert wurde, ideal für Longdrinks.

Wie lagert man Rum am besten?

Rum sollte an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden, fern von direkter Sonneneinstrahlung. Einmal geöffnete Flaschen sollten gut verschlossen werden, um die Aromen zu bewahren. Anders als Wein entwickelt Rum nach dem Öffnen keinen weitergehenden Reifeprozess, bleibt aber bei korrekter Lagerung jahrelang genussfähig.

Woran erkennt man hochwertigen Rum?

Hochwertiger Rum zeichnet sich durch seine Komplexität und Balance aus. Achte auf die Herkunft, das Alter und den Herstellungsprozess. Auch die Art der Fasslagerung und die verwendeten Rohstoffe spielen eine wichtige Rolle. Bewertungen und Auszeichnungen können ebenfalls ein guter Indikator für Qualität sein.

Old Dragon Spiced Rum 40% 0,5 l

Old Dragon • Jamaica Venezuela

67,90 €

Inhalt: 0.5 Liter (135,80 €* / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Artikelnummer: 19190

Flasche/n

7 Stück verfügbar

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Expertenbewertung

Ananas

Banane

Karamell

Aroma & Geschmack

Exotisch-süßer Duft nach Banane und Zimt. Im Geschmack gesellen sich dann Noten von Ananas und Toffee hinzu, sowie dunkler Schokolade im Abgang.

Genusstipp

für den puren Genuss

Old Dragon Spiced Rum

Mit dem Old Dragon Spiced Rum bekommst Du keinen gewöhnlichen Rum, sondern ein echtes Statement im Glas. Geboren im Jahr des Drachen und erschaffen mit der Seele eines Tattoo-Künstlers, steht dieser Rum für Individualität, Kreativität und Mut zur Andersartigkeit. Jede Flasche ist Ausdruck einer besonderen Reise, von der Idee im Tattoo-Studio bis hin zum Genussmoment im Glas. Der Old Dragon richtet sich an Genießer, die Authentizität schätzen und das Besondere suchen: eine Rum-Spirituose, welche Geschichten erzählt und Emotionen weckt.

Die Basis dieses edlen Tropfens bilden feinste Rums aus Venezuela und Jamaika. Zwei Länder mit jahrzehntelanger Expertise und herausragender Rum-Tradition. Während der venezolanische Anteil mit samtiger Eleganz begeistert, sorgt die jamaikanische Komponente für würzige Tiefe und tropische Vielschichtigkeit. Durch die Kombination von Pot-Still- und Column-Still-Verfahren entsteht ein ausgewogener Blend, der die Stärken beider Destillationsmethoden perfekt vereint: Komplexität trifft auf Weichheit. Diese raffinierte Handwerkskunst spiegelt sich nicht nur im Geschmack, sondern auch im Gesamtkonzept wider. Der Old Dragon Spiced Rum ist nicht laut, und hinterlässt trotzdem einen bleibenden Eindruck.

Produktinformationen zum Old Dragon Spiced Rum :

In der Nase entfaltet sich ein aromatisches Zusammenspiel aus reifer Banane, würzigem Zimt und einer cremigen Karamellnote. Am Gaumen dominieren exotische Früchte, allen voran Ananas, begleitet von süßem Karamelltoffee. Die Textur ist geschmeidig, fast schon verführerisch, und führt zu einem überraschend langen und intensiven Abgang. Hier zeigt sich die Handschrift des Old Dragon Spiced Rum besonders deutlich: Dunkle Schokolade rundet das Geschmackserlebnis ab und verleiht dem ihm eine leicht herbe, edle Tiefe. Ideal für den puren Genuss oder als besondere Basis in hochwertigen Drinks.

Details

Marke	Old Dragon
Artikelnummer	19190
Alkoholgehalt in Vol. %:	40,0
Genussnoten:	Ananas, Banane, Karamell
Herkunftsland:	Jamaica, Venezuela
Inverkehrbringer:	Dimis Tattoo & Piercingstudio, Danziger Str. 15, 91550 Dinkelsbühl, DE
Rum Art:	Spiced - Rum Basis
Rum Farbe:	Gold - Dunkel

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Dennis .

05.10.2025

Banane in Perfektion!

Ein sehr leckerer, weicher und vollmundiger Rum. Die Nase lässt schon erahnen wie es am Gaumen weitergeht. Banane pur. Wirklich sehr lecker mit einem langanhaltenden Geschmack. Hut ab!

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