Outlaw Founder's Release CI Islay Cask 7 Jahre Rum 58,3% 0,7l

Outlaw Rum Founder's Release CI Islay Cask 7 Jahre Rum

Der Outlaw Founder's Release CI Islay Cask 7 Jahre Rum 58,3% 0,7l verbindet karibische Rumtradition mit einer außergewöhnlich langen Nachreifung in Schottland. Der mindestens sieben Jahre gereifte Rum verbrachte davon dreieinhalb Jahre in einem 225-Liter-Whiskyfass von der schottischen Insel Islay. Das über die Speyside Cooperage bezogene Fass prägt die Abfüllung mit rauchigen und würzigen Einflüssen. OUTLAW RUM verfolgt bei seinen Abfüllungen den Ansatz, karibischen Rum durch gezielt ausgewählte Fässer in Schottland weiterzuentwickeln. Für diesen Founder's Release fiel die Wahl auf ein ehemaliges Islay-Whiskyfass, das dem Rum eine markante zusätzliche Fassprägung verleiht. Die Edition wurde exklusiv für den deutschen Markt abgefüllt und kommt mit kräftigen 58,3 % vol. in die Flasche. Damit handelt es sich zugleich um die bislang alkoholstärkste Abfüllung der Marke. Auf Zusatzstoffe sowie eine zusätzliche Aromatisierung wird verzichtet.

Eine Besonderheit des Outlaw Founder's Release CI Islay Cask ist die Kombination aus mindestens sieben Jahren Gesamtreife und einem dreieinhalbjährigen Aufenthalt in Schottland. Damit handelt es sich nicht lediglich um ein kurzes Finish: Der Rum erhielt über einen langen Zeitraum Gelegenheit, den Charakter des zuvor mit Islay Whisky belegten Fasses aufzunehmen. Vor der Abfüllung wurde er mit 68,5 % vol. aus dem Fass entnommen und anschließend auf 58,3 % vol. eingestellt. Das ausgewählte Whiskyfass besitzt ein Volumen von 225 Litern und bringt insbesondere Rauch, Fasswürze und weitere vom vorherigen Inhalt beeinflusste Nuancen in das Profil ein. Gleichzeitig bildet der karibische Rum weiterhin die Grundlage dieser Edition. Outlaw verbindet damit zwei unterschiedliche Traditionen: karibischen Rum und die von Whisky geprägte Fasskultur der schottischen Insel Islay. So entsteht eine limitierte Abfüllung, deren Charakter wesentlich von Herkunft, Reifezeit und der gezielten Auswahl des Fasses bestimmt wird.

Produktinformationen zum Outlaw Rum Founder's Release CI Islay Cask 7 Jahre Rum :

Im Aroma eröffnet der Outlaw Founder's Release CI Islay Cask 7 Jahre Rum mit weichem Lagerfeuerrauch, begleitet von Vanille und einer feinen salzigen Nuance. Gebrannter Zucker und Toffee sorgen für dunklere, süßliche Akzente, während Orangenmarmelade eine fruchtige Seite beisteuert. Am Gaumen treffen Satsuma-Zeste, dunkle Früchte und Rauch auf feine Backgewürze. Gebrannter Zucker, süße Orange, Toffee-Apfel und cremiger Fudge erweitern das intensive Aromenspiel. Im langen Nachklang bleiben Rauch und Fasswürze präsent und werden von Kokoscreme sowie kandierter Orangenschale begleitet. Mit 58,3 % vol. präsentiert sich die Abfüllung konzentriert und ausdrucksstark. Du erhältst damit einen lange gereiften karibischen Rum, dessen fruchtige, karamellige und würzige Komponenten durch die dreieinhalbjährige Reifung im ehemaligen Islay-Whiskyfass um eine deutlich rauchige Facette ergänzt werden.