Oxley Dry Gin 47% 0,7l

Oxley Dry Gin

Ein innovativer Gin, der von der Oxley Spirits Company aus Großbritannien kommt, ist der Oxley Dry Gin. Für die Herstellung werden 14 verschiedene Pflanzen, Kräuter und Wurzeln benötigt. Dazu gehören Wacholder, Schalen von Zitronen, Orangen und Grapefruits, Iriswurzeln, Lakritze (Süßholz), Muskat, Kakao, Kassa-Rinde, Paradieskorn, Mädesüß, Vanilleschoten, Sternanis und Koriander. Diese Botanicals werden mazeriert, und zwar in Neutralalkohol. Diese Prozedur dauert 15 Stunden. Danach kommt alles zusammen in einen Druckbehälter, in dem ein Hochvakuum erzeugt wird, dem die Botanicals ausgesetzt werden. Damit die Bestandteile zum Oxley Dry Gin werden können, wird die Temperatur auf minus 5 °C gesenkt, sodass der Alkohol und die Aromen miteinander verdampfen. Geleitet wird dieser Dampf durch einen Kondensator, der eine Temperatur von minus 100 °C hat. Es handelt sich um eine sehr aufwendige Herstellung, deren Qualität sich beim Aroma zeigt.

Aus dem Glas entweicht das Aroma vom Oxley Dry Gin mit Duftnoten von Wacholder, würzigen Facetten und süßen Nuancen. Noten von Zitrusfrüchten, Iriswurzel und Muskat werden frei und erfüllen den Raum. Für die Süße sorgen Kakao und Vanilleschoten mit ihren Aromen. Am Gaumen kommt eine Geschmackskomposition zutage, die so vielschichtig ist, wie kaum eine andere. Töne von Zitrusfrüchten und Wacholder verbunden mit Klängen von Iriswurzel, Kassia-Rinde, Paradieskorn und Mädesüß ziehen am Gaumen vorbei. Die Komposition wird vervollständigt durch würzige Noten von Muskat, Koriander und Sternanis. Für die süßen Aspekte sorgen Vanilleschoten, Mädesüß und Süßholz.

Produktinformationen zum Oxley Dry Gin:

Ein vollendeter Geschmack, der auch beim Nachklang voll und elegant ist. Das Finish wird als warm, außerordentlich fruchtig und elegant empfunden. Trotz des hohen Alkoholgehaltes von 47 % vol. ist der Oxley Dry Gin sowohl im Aroma als auch im Geschmack perfekt ausbalanciert. Die verschiedenen Aromen, die der Oxley Dry Gin beinhaltet, harmonisieren voll und ganz miteinander und bilden so einen Geschmack, der unvergesslich ist. Kenner trinken den Gin bei Zimmertemperatur pur, garniert mit einer Grapefruitschale in einem Schwenker.