Papa Rouyo Le Rejeton Rhum Blanc 56% 0,7l

Papa Rouyo Le Rejeton Rhum Blanc

Warum ist es eigentlich üblich, Rum aus Guadeloupe und Martinique etwas gesondert von handelsüblichem Rum aus der Karibik zu betrachten? Es gibt einen guten Grund dafür, denn der Rohstoff für die Destillation unterscheidet sich ein wenig. Guadalupe Rum gehört in die rare Kategorie Rhum Agricole. Es wird auf französischen Übersee-Départements wie dieser Insel in den Antillen nämlich Rum aus Zuckerrohrsaft statt aus Melasse hergestellt. In diese Rubrik reiht sich der Papa Rouyo Le Rejeton Rhum Blanc ein, der einen vorbildlichen Charakter an den Tag legt.

Der klare Papa Rouyo Le Rejeton Rhum Blanc ist ein weißer Rum, der als interessanter Blend konzipiert wurde. So hat sich die Destillerie auf verschiedene Sorten Zuckerrohr aus dem regionalen Anbau verlassen. 10 % davon wurden im überreifen Zustand geerntet, 90 % frisch verarbeitet. Nach der Gärung ging es an die Destillation und danach nicht an eine Lagerung in Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein Rum mit einem faszinierenden Terroir-Charakter, der seiner Heimat Tribut zollt. Der Papa Rouyo Le Rejeton Rhum Blanc ist zwar ein nicht gereift, sollte aber auf keinen Fall unterschätzt werden. Es handelt sich übrigens um Overproof Rum mit einem hohen Alkoholgehalt, den man in erster Linie zum Mixen von Cocktails und Longdrinks verwendet. Echte Fans mindern stattdessen die Trinkstärke mit ein wenig Wasser.

Produktinformationen zum Papa Rouyo Le Rejeton Rhum Blanc:

In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht wird der hochprozentige und hochwertige Papa Rouyo Le Rejeton Rhum Blanc seiner Herkunft gerecht. An der Nase gibt er sich intensiv und reichhaltig. Ein grüner erster Eindruck wird durch braunen Zucker und feinherbe Lakritz ergänzt. Anschließend fühlt man sich an Gras, Pflanzen und eine pfeffrige Würze erinnern. Der leicht mineralische Papa Rouyo Le Rejeton Rhum Blanc greift all diese Eindrücke am Gaumen erneut auf. Dicht, kraftvoll und opulent, gibt er sich eher trocken als süß. Er verabschiedet sich mit einem kurzen und kraftvollen Abgang, bei dem man Mandeln, Sternanis und Gebäck bemerkt.