In Europa gibt es unglaublich viele unabhängige Abfüller von Rum, vor allem in Italien, Deutschland, Frankreich und Großbritannien, aber auch in Spanien und Dänemark. Die Amerikaner wollen den Europäern in nichts nachstehen - sind sie doch viel näher an den Rum-produzierenden Ländern dran als wir. Daher mischen derzeit US-Unternehmen den Markt auf. Man nehme nur einmal den Papa's Pilar Bourbon Finish Rum aus den USA, der als Dark Rum bzw. Aged Rum mit dem gewissen Etwas sogar anspruchsvolle Kenner von sich überzeugt. Das Erfolgsgeheimnis der Marke mit den auffälligen Flaschen ist, dass die feinen Destillate aus dem karibischen und lateinamerikanischen Raum in mehreren Fasstypen ruhen dürfen.
Der exquisite Papa's Pilar Bourbon Finish Rum ist ein Blend aus Destillaten, die in unterschiedlichen Fassarten nach dem Solera-Verfahren reifen durften und nicht nur einen anderen Reifegrad, sondern auch einen leicht anderen Charakter aufweisen. Die saisonale Sonderedition in limitierter Auflage, die 2018 erstmals auf sich aufmerksam machte, hat es verdient, in aller Ruhe pur genossen zu werden. Der dunkle Papa's Pilar Bourbon Finish Rum verbrachte extra viel Zeit in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche, während sein Bruder noch von Sherryfässern geprägt wurde. Zugänglich gemacht hat man die Limited Edition mit einem angenehmen Alkoholgehalt und einer schicken Produktproduktion, die das hohe Niveau der Spirituose unterstreichen soll. Die Melange aus Melasse-Rum mit Bourbon Finish sowie der Bruder aus dem Sherry Fass lassen es an Qualität nicht mangeln.
Produktinformationen zum Papa's Pilar Bourbon Finish Rum:
Sowohl im Aroma als auch im Geschmack überzeugt der Papa's Pilar Bourbon Finish Rum mit Selbstbewusstsein, Aussagekraft und Finesse. Noten von Kaffee und dunkler Schokolade sorgen erst einmal für eine Bitterkeit mit süßem Beiklang. Dazu gesellen sich Beiklänge von Holz und Gewürzen. Allgemein eher trocken als süß, gibt sich der Papa's Pilar Bourbon Finish Rum reichhaltig bis herzhaft und beharrlich. Warm würzige Töne von Zimt und Muskatnuss kommen gegen Abgang hin gemeinsam mit Vanille und Kokosnuss zum Vorschein.
Taster Wine Vertriebs GmbH, Glyngöre 6A, 24955 Harrislee, Deutschland
Rum Art:
Melasse
Rum Farbe:
Gold - Dunkel
Solera:
24
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