Patridom XO Cognac Cask Finish Rum 43% 0,7l

Patridom XO Cognac Cask Finish Rum

Karibischer Rum wäre nicht komplett ohne den Rum aus der Dominikanischen Republik. Er blickt auf eine jahrhundertelange Tradition zurück und sollte ein wenig als Klasse für sich betrachtet werden. Beispielsweise verlassen sich manche Destillerien dort auf das Solera-Verfahren für die Lagerung. Andere Brennereien greifen auf Zuckerrohrsaft als Rohstoff zurück, womit man sich ein wenig an Rhum Agricole erinnert fühlt. Auch der Patridom XO Cognac Cask Finish Rum umfasst solche Destillate, wobei sie durch klassischen Rum aus Melasse ergänzt werden. Die eigentliche Herstellung übernimmt die Firma Alcoholes Finos Dominicanos, wobei wir dieses Qualitätsprodukt in einer limitierten Auflage von nur rund 1.400 Flaschen dem unabhängigen Abfüller 1423 World Class Spirits aus Dänemark zu verdanken haben.

Der anspruchsvolle Patridom XO Cognac Cask Finish Rum aus der Karibik baut auf dem Patridom XO Rum derselben Marke auf. Jener dominikanischer Rum erhielt die Chance, mindestens zwölf Jahre lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern zu reifen und dabei in seiner Heimat vom tropischen Klima beeinflusst zu werden. Anschließend wurde der Patridom XO Cognac Cask Finish Rum nach Europa transportiert, wo er bei kontinentalem Klima einige weitere Jahre in Cognacfässern aus Frankreich nachlagern durfte. Dieses Finishing macht ihn zu einem modernen Trendsetter voller Wiedererkennungswert. Die Limited Edition wurde 2022 mit einem regulären Alkoholgehalt und ohne Kühlfiltration auf den Markt gebracht.

Produktinformationen zum Patridom XO Cognac Cask Finish Rum:

Der charaktervolle Patridom XO Cognac Cask Finish Rum verführt die Sinne mit seiner Aussagekraft und Authentizität. Im Aroma bemerkt man fruchtige Noten von Birne, Apfel und Mirabelle. Cremig weiche Vanille steuert einen süßen Beiklang bei. Diese Eindrücke finden auch im Geschmack auf harmonische Weise zueinander. Apfelkompott geht Hand in Hand mit Honig und Mandeln. Der sinnliche und reichhaltige Patridom XO Cognac Cask Finish Rum besitzt ein mildes Finish von toller Länge. Am besten wird der Premium-Rum pur genossen. Dasselbe gilt für die experimentellen Abwandlungen des XO Rums mit Sherry-Cask-Finishing oder Islay-Cask-Finishing.