Pellegrino Marsala Superiore Riserva 1985 Semisecco 18% 0,75l

Pellegrino Marsala Superiore Riserva 1985 Semisecco

Geht es um Likörwein bzw. Süßwein, dann gibt es mehr Auswahl als die bekannten Klassiker in der Form von Sherry aus Spanien, Portwein aus Portugal oder Madeira von der gleichnamigen Insel. So sollte man die Rechnung nicht ohne den Marsala aus Italien machen. Er wurde an der Westküste von Sizilien erfunden und genießt seit 1969 DOC-Status. Der regionaltypische Dessertwein, der ausschließlich dort aus zugelassenen, autochthonen Rebsorten wie Grillo, Inzolia und Catarratto produziert wird, hat viel zu bieten. Wer ihn von seiner feinen Seite kennenlernen will, wird beim Pellegrino Marsala Superiore Riserva 1985 Semisecco mit vorbildlichem Charakter fündig.

Der vielversprechende Pellegrino Marsala Superiore Riserva 1985 Semisecco entführt uns nach Süditalien und baut auf einer jahrhundertelangen Tradition auf. Von der Weinkellerei mit viel Liebe zum Detail hergestellt, steht er für Authentizität und hohe Qualität. 1880 gründete Paolo Pellegrino die Firma, und der Familienbetrieb wird seit Generationen von dieser Gründerfamilie von einem Erfolg zum anderen geführt. Das Hauptaugenmerk liegt auf dem Marsala Wein, wobei der Pellegrino Marsala Superiore Riserva 1985 Semisecco mit seinem Produkttitel auf sein Alter von mindestens vier Jahren anspielt. Außerdem bedeutet das Wort "ambra" dasselbe wie der englische Begriff "amber", nämlich eine Farbe von Bernstein. Mit "semisecco" spielt der Süßwein darauf an, dass er einen Zuckergehalt von 41 bis 100 Gramm pro Liter aufweist. Sowohl Kenner als auch Einsteiger kommen bei diesem rundum gelungenen Dessertwein auf ihre Kosten, wobei er nicht unterschätzt werden sollte.

Produktinformationen zum Pellegrino Marsala Superiore Riserva 1985 Semisecco:

In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht hat der Pellegrino Marsala Superiore Riserva 1985 Semisecco viel zu bieten. Man merkt ihm seine relativ lange Lagerung und seinen vergleichsweise niedrigen Zuckergehalt positiv an. An der Nase und am Gaumen bemerkt man zunächst einmal einen trockene Reife gepaart mit Rancio. Töne von Gras, Zitrusfruchtschalen, Rauch, Pfeffer und Tamarind sorgen für noch mehr Komplexität und Kraft. Ab und zu bemerkt man beim Pellegrino Marsala Superiore Riserva 1985 Semisecco darüber hinaus einen Eindruck von Käse. Passend dazu lässt sich der Likörwein wunderbar zu Käse wie Parmesan oder Gruyere, Roquefort oder Gorgonzola, zu Vorspeisen oder Snacks wie Nüssen genießen. Sogar all jenen, die den Süßweinen an sich eher skeptisch gegenüberstehen, empfehlen wir diesen dezent süßen Marsalawein aus Sizilien.