Penny Blue 2011 Single Cask Rum 55% 0,7l

Penny Blue 2011 Single Cask Rum

Die Alternative zu herkömmlichem Blended Rum im Handel sind Einzelfassabfüllungen. Bei ihnen ist der Name Befehl, denn sie verkörpern jeweils nur den Inhalt eines einzelnen Fasses. Als Single Cask Rum oder Single Barrel Rum bezeichnet, richten sich die anspruchsvollen Produkte insbesondere an Kenner. Wir verdanken sie oft unabhängigen Abfüllern, manchmal aber auch den Destillerien selbst. Ein edles Beispiel aus dieser Kategorie ist der elegant präsentierte Penny Blue 2011 Single Cask Rum, der dank Kirsch Import auf den deutschen Markt geholt wurde und von dem es insgesamt nicht einmal 220 Flaschen zu entdecken gibt.

Der exklusive Penny Blue 2011 Single Cask Rum ist der renommierten Medine Distillery zu verdanken, die inmitten von Zuckerrohrplantagen im Westen der Insel ihren Sitz hat. Sie legt schon seit rund 100 Jahre das Hauptaugenmerk auf feinen Rum aus Mauritius, wobei sie sowohl Rhum Agricole aus Zuckerrohrsaft als auch traditionellen Melasse-Rum herstellt. In letztere Kategorie gehört der Penny Blue 2011 Single Cask Rum, der im column still destilliert wurde. Anschließend reifte er fast zehn Jahre in einem Sherryfass aus Spanien bei tropischem Klima. Ohne Kühlfiltration, ohne Zuckerzusatz und ohne Farbstoffe wanderte der Cask Strength Rum in Fassstärke in seine schicken Flaschen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts sollte man ihn mit ein wenig Wasser trinken.

Produktinformationen zum Penny Blue 2011 Single Cask Rum:

In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht hat der Penny Blue 2011 Single Cask Rum viel zu bieten. Er gibt vom ersten bis zum letzten Schluck alles und zeugt von Aussagekraft und Komplexität ebenso wie von Finesse. An der Nase und am Gaumen gibt sich der dunkle Penny Blue 2011 Single Cask Rum fruchtbetont und süß. Zitrusfrüchte, Rosinen und Tropenfrüchte gehen Hand in Hand mit Toffee, Schokolade und Vanille. Allmählich wird der Mauritius Rum immer trockener und würziger, wobei er sich mit einem cremigen und harmonischen Finish verabschiedet. Er verzichtet auf einen alkoholischen Biss. Sammler sollten sich das Highlight mit modernem Charakter nicht entgehen lassen.