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Plantation Rum Black Cask Guatemala/Barbados 2021
Bei Rum handelt es sich in der Regel um einen Blend. Das bedeutet, dass mehrere Destillate miteinander vermählt werden und zu einem Verschnitt mit bestimmten Charakterzügen zusammenfinden. In den meisten Fällen handelt es sich dabei um Destillate derselben Brennerei oder zumindest von mehreren Betrieben aus demselben Land. Es gibt jedoch auch multinationale Blends zu entdecken, insbesondere von unabhängigen Abfüllern. Man nehme nur einmal den rundum gelungenen Plantation Rum Black Cask Guatemala/Barbados 2011/2021, der zu den spannenden Neuheiten für das Jahr 2021 gehört.
Der feine Plantation Rum Black Cask Guatemala/Barbados 2011/2021 Rum verrät mit dem Produkttitel, wo er herkommt. Edler Rum aus Barbados trifft auch nicht minder faszinierenden Rum aus Guatemala. Somit ist karibischer Rum in dem Verschnitt ebenso enthalten wie südamerikanischer Rum. Der dunkle Blended Rum wird elegant mit einem gewissen Vintage-Flair präsentiert. 2011 destilliert, erhielten die Komponenten rund ein Jahrzehnt lang Zeit, zu reifen. Sie wurden dabei nicht nur von unterschiedlichen klimatischen Voraussetzungen, sondern auch von verschiedenen Fassarten beeinflusst. Wir meinen damit insbesondere die Nachlagerung in ehemaligen Cognac-Fässern in Europa. "Black Cask" gibt übrigens ein Hinweis darauf, dass für das Finishing extra stark ausgebrannte Eichenfässer verwendet wurden. Dementsprechend bietet es sich an, den Plantation Rum Black Cask Guatemala/Barbados 2011/2021 in aller Ruhe pur auf sich wirken zu lassen. Als Premium-Rum voller Wiedererkennungswert spricht er Kenner und Sammler an. Zu verdanken haben wir ihn wie alle Abfüllungen an Plantation Rum den renommierten Cognac-Haus Maison Ferrand aus Frankreich. Das erklärt die Details der abschließenden Lagerung.
Produktinformationen zum Plantation Rum Black Cask Guatemala/Barbados 2021:
In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht sollte der Plantation Rum Black Cask Guatemala/Barbados 2011/2021 nicht unterschätzt werden. Auf der einen Seite mild, auf der anderen Seite komplex, verführt er die Sinne. Man darf sich beim reichen Plantation Rum Black Cask Guatemala/Barbados 2011/2021 auf Fruchtnoten und einen süßen Beiklang ebenso freuen wie auf Untertöne von Gewürze und Eiche. Die Karibik trifft hier auf Südamerika.
Rum wird nicht nur in vielen Winkeln der Welt hergestellt, sondern er deckt auch ein denkbar breites Spektrum ab. Das verdanken wir zahlreichen Destillerien in tropischen Gefilden, die vor Ort auf Zuckerrohr als Rohstoff zurückgreifen können. Und was machen all die Betriebe, die z. B. in Europa ihren Sitz haben und sich trotz ungünstigem Klima für den Zuckerrohranbau ebenfalls dem Rum widmen wollen?
Das Reisen ist derzeit ein eher heikles Thema. Umso mehr erfreuen sich Spirituosen Beliebtheit, die vom Charakter her in exotische Gefilde entführen. Das trifft theoretisch auf jeden Rum aus der Karibik zu, der ja den Markt dominiert. Aber auch die Geheimtipps können Urlaubsstimmung bieten. Wie wäre es z. B. mit Rum aus Fidji, der sich mühelos mit den karibischen Klassikern messen kann?
Wenn es einen unabhängigen Abfüller gibt, der immer wieder mit spannenden Neuheiten überzeugt, dann doch wohl Plantation Rum unter der Leitung von Ferrand aus Frankreich. Mit dem „richtigen Riecher“ für feinen Genuss und mit mehreren Rum-Stilen aus verschiedenen Ländern sorgt das Unternehmen regelmäßig für Begeisterung. Ab sofort gibt es sechs vielversprechende Neuveröffentlichungen der Single-Cask-Serie zu entdecken.
Der Plantation Rum Extreme Jamaica LP #3 ITP und der Plantation Rum Extreme Jamaica LP #3 HJC stammen aus der erst im letzten Jahr reaktivierten Destillerie Long Pond (LP) auf Jamaika. Long Pond gehört über Umwege zu Cognac Ferrand und deshalb liegt es nahe, zwei solch fette Rums aufzulegen und für dich abzufüllen!
Plantation Rum aus Frankreich unterzieht jeden Premium Rum ihrer Produktpalette dieser ominösen Doppelreifung. Was heißt das im Detail? Der Rum reift im Herkunftsland in ortsüblichen Fässern. Nach seiner Lagerung unter tropischem Klima wird er nach Frankreich geschifft. Bei Plantation Rum in der Maison Ferrand landet er im Keller und bekommt dort seine weitere, ganz besondere Reifung!
Was hat ein Cognac-Haus aus Frankreich mit Rum aus der Karibik zu tun? Der Cognac-Produzent FERRAND aus Frankreich ist für den inzwischen weltweit geachteten und häufig beliebten PLANTATION Rum verantwortlich.
| Marke | Plantation Rum |
|---|---|
| Artikelnummer |
13341 |
| Alkoholgehalt in Vol. % | 40,0 |
| Genauer Inhalt | 0,70 Liter |
| Herkunftsland | Barbados, Guatemala |
| Rum Art | Melasse |
| Rum Farbe | Gold - Dunkel |
| Inverkehrbringer | Ferrand Deutschland GmbH, Sundernallee 75, 58636 Iserlohn, Deutschland |
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Ich finde den Rum an sich gut, nur „holt er mich nicht richtig ab“. Mir persönlich fehlt etwas das Geschmacks Erlebnis, der „wow“ Effekt ist nicht da. Aber wie bereits gesagt, an sich kein schlechter Rum, aber es gibt besserer von Plantation ;)
Etwas fruchtig mit Ester, Klebstoff, leicht holzig. Der Geschmack ist fruchtig, auch etwas rauchig und leicht süß.
Keine übertriebene Süße, deutliche Alkoholnote schon in der Nase. Frucht und Rauch kommen erst auf der Zunge. Im Nachgang dann mehr Würze als Frucht. Einfach und gradlinig, kein Schickimicki mit ständiger Alkohopräsenz, dabei aber immer noch mild.
Bisher konnten mich alle Plantations überzeugen - so auch dieser hier. Den Black Cask bekam ich als Weihnachtsgeschenk und ich musste ihn direkt probieren. Er ähnelt dem Gran Anejo, jedoch riecht und schmeckt man mehr Zitrusnoten heraus. Wer einen zitrisch-fruchtigen Rum bevorzugt, sollte hier zugreifen.