Plantation Rum Jamaica 2007 Single Cask Sauternes Cask Finish 46,8% 0,7l

Plantation Rum Jamaica 2007 Single Cask Sauternes Cask Finish

Bei Rum bietet es sich ebenso wie bei Whisky an, dass die Spirituose in einer bestimmten Fassart nachgelagert wird. Während die reguläre Lagerung meist in Bourbonfässern aus Amerika stattfindet, eigenen sich für das veredelnde Finishing die verschiedensten Fasstypen, allen voran Weinfässer oder Sherryfässer. Beim Plantation Rum aus dem Hause Ferrand findet es in der Regel in ehemaligen Cognacfässern statt, denn der Familienbetrieb stellt eigentlich französischen Weinbrand her. Der Plantation Rum Jamaica 2007 Single Cask Sauternes Cask Finish und die übrigen limitierten Einzelfassabfüllungen dieser Sonderserie profitieren davon, dass noch ein drittes Fass zum Einsatz kommt. Die Mühe lohnt sich, denn so entsteht exklusiver Hochgenuss mit Premium-Qualität.

Der edle Plantation Rum Jamaica 2007 Single Cask Sauternes Cask Finish stammt aus der Karibik. Als charaktervoller Rum aus Jamaika wird er von einer berühmten Brennerei aus Melasse destilliert. Dann geht es an die erste Phase der Lagerung in klassischer Weißeiche bei tropischem Klima. Nach mehreren Jahren steht der Transport nach Frankreich an, wo der Plantation Rum Jamaica 2007 Single Cask Sauternes Cask Finish in einem Cognacfass nachreifen darf. Zum Schluss ruht er in einem speziell hierfür ausgesuchten Weinfass aus der Sauternes und erhält einen letzten Schliff. Abgefüllt wird er nicht in Fassstärke, sodass er nicht zu hochprozentig ist.

Produktinformationen zum Plantation Rum Jamaica 2007 Single Cask Sauternes Cask Finish:

Was das Aroma und den Geschmack angeht, begeistert der dunkle Plantation Rum Jamaica 2007 Single Cask Sauternes Cask Finish mit Komplexität und Aussagekraft. Als typisch jamaikanischer Rum besitzt er einen hohen Estergehalt und Alkoholgehalt sowie einen relativ schweren Körper. Fruchtige und süße Noten gesellen sich zu einem würzigen Beiklang. Ein Hauch von Wein schwingt mit. Der vielschichtige Plantation Rum Jamaica 2007 Single Cask Sauternes Cask Finish erinnert zudem an Tropenfrüchte, Ingwer und eine feine Bitterkeit. Am besten genießt man den herrlich lang nachklingenden, weichen Rum aus der Karibik in aller Ruhe pur. Man merkt es ihm an, dass er mehr als zehn Jahre alt ist.