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Plantation Rum Single Cask Barbados 10 Jahre Olorosso Cask Finish
Nicht immer stammt Rum direkt von der Brennerei, die ihn destilliert hat. So gibt es unabhängige Abfüller, den meist in Europa ihren Sitz haben und den Markt mit diversen Qualitätsprodukten bereichern. Zu den Spitzenreitern in dieser Kategorie gehört die Maison Ferrand. Sie agiert eigentlich in Frankreich als Cognac-Haus, bietet aber im Zuge der Produktlinie Plantation Rum auch feinen rummigen Genuss aus der Karibik und anderen Gefilden. Wer sie von ihrer besten Seite kennenlernen möchte, dem legen wir den Plantation Rum Single Cask Barbados 10 Jahre Olorosso Cask Finish wärmstens ans Herz. Er kam 2021 in den Handel und stellt sogar Kenner mit hohen Ansprüchen zufrieden.
Der exquisite Plantation Rum Single Cask Barbados 10 Jahre Olorosso Cask Finish stammt von der Wiege der karibischen Rum-Produktion. Er wurde als hochwertiger Rum aus Barbados aus Melasse gebrannt. Auf die Destillation erfolgte erst einmal eine jahrelange Reifenlagerung vor Ort. Dabei wurde der Plantation Rum Single Cask Barbados 10 Jahre Olorosso Cask Finish vom topischen Klima auf der Karibikinsel beeinflusst. Im nächsten Schritt transportierte man ihn zum Abfüller, wo er im Keller in Cognacfässern nachlagerte. Für das abschließende veredelnde Finishing wanderte der Premium-Rum in ehemalige Sherryfässer aus Spanien, in denen zuvor Oloroso Sherry abgefüllt war. Die Mühe hat sich gelohnt.
Produktinformationen zum Plantation Rum Single Cask Barbados 10 Jahre Olorosso Cask Finish:
Was das Aroma und den Geschmack anbelangt, sollte man den Plantation Rum Single Cask Barbados 10 Jahre Olorosso Cask Finish nicht unterschätzen. Er mag im Vergleich zu seinen Brüdern relativ jung sein, steht jedoch für Aussagekraft und Komplexität. Zu einer schokoladigen Süße gesellt sich eine beerige Fruchtnote. Trockenfrüchte und eine pfeffrige Würze runden das Ganze gemeinsam mit Vanille, Karamell und Eiche ab. Der reichhaltige und lang nachklingende Plantation Rum Single Cask Barbados 10 Jahre Olorosso Cask Finish besitzt einen gar nicht einmal so hohen Alkoholgehalt, obwohl er als Cask Strength Rum in Fassstärke abgefüllt wurde. Er wird pur oder mit etwas Wasser genossen.
Rum wird nicht nur in vielen Winkeln der Welt hergestellt, sondern er deckt auch ein denkbar breites Spektrum ab. Das verdanken wir zahlreichen Destillerien in tropischen Gefilden, die vor Ort auf Zuckerrohr als Rohstoff zurückgreifen können. Und was machen all die Betriebe, die z. B. in Europa ihren Sitz haben und sich trotz ungünstigem Klima für den Zuckerrohranbau ebenfalls dem Rum widmen wollen?
Das Reisen ist derzeit ein eher heikles Thema. Umso mehr erfreuen sich Spirituosen Beliebtheit, die vom Charakter her in exotische Gefilde entführen. Das trifft theoretisch auf jeden Rum aus der Karibik zu, der ja den Markt dominiert. Aber auch die Geheimtipps können Urlaubsstimmung bieten. Wie wäre es z. B. mit Rum aus Fidji, der sich mühelos mit den karibischen Klassikern messen kann?
Wenn es einen unabhängigen Abfüller gibt, der immer wieder mit spannenden Neuheiten überzeugt, dann doch wohl Plantation Rum unter der Leitung von Ferrand aus Frankreich. Mit dem „richtigen Riecher“ für feinen Genuss und mit mehreren Rum-Stilen aus verschiedenen Ländern sorgt das Unternehmen regelmäßig für Begeisterung. Ab sofort gibt es sechs vielversprechende Neuveröffentlichungen der Single-Cask-Serie zu entdecken.
Der Plantation Rum Extreme Jamaica LP #3 ITP und der Plantation Rum Extreme Jamaica LP #3 HJC stammen aus der erst im letzten Jahr reaktivierten Destillerie Long Pond (LP) auf Jamaika. Long Pond gehört über Umwege zu Cognac Ferrand und deshalb liegt es nahe, zwei solch fette Rums aufzulegen und für dich abzufüllen!
Plantation Rum aus Frankreich unterzieht jeden Premium Rum ihrer Produktpalette dieser ominösen Doppelreifung. Was heißt das im Detail? Der Rum reift im Herkunftsland in ortsüblichen Fässern. Nach seiner Lagerung unter tropischem Klima wird er nach Frankreich geschifft. Bei Plantation Rum in der Maison Ferrand landet er im Keller und bekommt dort seine weitere, ganz besondere Reifung!
Was hat ein Cognac-Haus aus Frankreich mit Rum aus der Karibik zu tun? Der Cognac-Produzent FERRAND aus Frankreich ist für den inzwischen weltweit geachteten und häufig beliebten PLANTATION Rum verantwortlich.
| Marke | Plantation Rum |
|---|---|
| Artikelnummer |
13695 |
| Alkoholgehalt in Vol. % | 49,3 |
| Genauer Inhalt | 0,70 Liter |
| Herkunftsland | Barbados |
| Rum Art | Melasse |
| Altersangabe | 10 |
| Rum Farbe | Gold - Dunkel |
| Herstellung | Single Cask - aus einem einzigen Fass |
| Destilations Stil | Column Stil, Pot Stil |
| Spezialfilter | Rarität |
| Inverkehrbringer | Ferrand Deutschland GmbH, Sundernallee 75, 58636 Iserlohn, Deutschland |
Bewertungen
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... Plantation liefert auch hier wieder definitiv ab, feine Würze mit einem dezenten Oloroso-Finish im Hintergrund, ein Rum den man(n) einfach in Ruhe geniessen muss und auch die 49 % sind schön mild im Abgang ... Daumen hoch, geiler Single Cask Rum.
Geruch: Kirsche, etwas Marzipan und VanilleGeschmack: leichte Fruchtigkeit (Kirsch), etwas Trockenfrüchte, pfeffrig und rauchigFazit: Sehr weich und vielseitige Geschmacksentfaltung, für 42,90/0,7L absolut in Ordnung. 10Jahre Lagerung dazu fast 100proof man kann nicht meckern.
Der Barbados-Rum, für seine komplexe Gefälligkeit und sein angenehmes Mundgefühl bekannt, bekommt durch die Nachreifung und die damit verbundene Infusion eine weiteren Schubs hin zu einem Rum, der gefallen will.Er riecht wie eine sehr edle Süßigkeit und schmeckt im ersten Moment auch so. Die Vanille ist durchaus angenehm und keineswegs dominant.Behält man den Schluck länger auf der Zunge, erlebt eine überraschung. Es breiten sich fruchtige Noten aus, die durchaus vielschichtig sind und zunehmend von einer sanften aber deutlichen Pfefferigkeit untermalt werden.Ein gelungener Rum, der vor allem Einsteiger und Süßmäuler gefallen wird, jedoch auch allen anderen einen genussvollen Schluck bereitet.
Gefällt mir gut, trotz seiner Prozente nicht scharf
Wohl der schlechteste Plantation, den ich bisher probiert habe und das waren schon sehr viele! Ich habe Cask 1, für alle anderen mit der Hoffnung, dass Cask 2 besser ist...Schmeckt wie nen Stück geteerte Kohle, für mich total ungenießbar! Dachte sowas produziert Barbados nicht oder man hat die Nachreifung verkackt. Anders kann ich mir das Ergebnis nicht erklären