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Plantation Rum Single Cask Panama 14 Jahre Rye Whiskey Cask Finish
Bei der Lagerung von Rum spielt vor allem die Fassart eine wichtige Rolle. Wir meinen damit nicht nur die Größe und die Holzart, sondern auch, welches Destillat zuvor in dem Eichenfass gelagert worden waren. Mehr und mehr Destillerien und unabhängige Abfüller wagen sich an Sondereditionen, die während der Reifung von unterschiedlichen Fasstypen beeinflusst wurden. Wie wäre es beispielsweise mit dem Plantation Rum Single Cask Panama 14 Jahre Rye Whiskey Cask Finish, der 2021 gemeinsam mit anderen vielversprechenden Neuheiten seinen Weg auf dem Markt gefunden hat?
Der exklusive Plantation Rum Single Cask Panama 14 Jahre Rye Whiskey Cask Finish erhielt der Chance, von insgesamt drei unterschiedlichen Fässern geprägt zu werden. Als Rum aus Panama stellt er ohnehin eher einen Geheimtipp als einen karibischen Klassiker dar. Der mittelamerikanische Rum wurde in column still aus Melasse destilliert. Anschließend verbrachte er knapp ein Jahrzehnt in seiner Heimat in ehemaligen Bourbonfässern und wurde dabei vom tropischen Klima beeinflusst. Für die kontinentale Nachlagerung wanderte er in ehemalige Cognacfässer der Firma Maison Ferrand in Frankreich. Das abschließende Finishing von einigen Monaten fand in amerikanischen Weißeichefässern statt, die zuvor mit Rye Whiskey befüllt waren. Im Vergleich zu Bourbon ist Rye für sein würziges Profil bekannt, und genau dies hat faszinierende Spuren am Plantation Rum Single Cask Panama 14 Jahre Rye Whiskey Cask Finish hinterlassen.
Produktinformationen zum Plantation Rum Single Cask Panama 14 Jahre Rye Whiskey Cask Finish:
Sowohl im Aroma als auch im Geschmack zeigt sich der dunkle Plantation Rum Single Cask Panama 14 Jahre Rye Whiskey Cask Finish mit recht hohem Alkoholgehalt von der komplexen, kraftvollen und reichhaltigen Seite. Die limitierte Einzelfassabfüllung begeistert in erster Linie mit satten Fruchtnoten und mit einem würzigen Beiklang. Hin und wieder freut man sich auf eine malzige Süße. Schokolade, Vanille und Gewürze wie Zimt gesellen sich zu einem fruchtigen Unterton. Der hochprozentige Plantation Rum Single Cask Panama 14 Jahre Rye Whiskey Cask Finish wurde als Cask Strength Rum in Fassstärke abgefüllt.
Rum wird nicht nur in vielen Winkeln der Welt hergestellt, sondern er deckt auch ein denkbar breites Spektrum ab. Das verdanken wir zahlreichen Destillerien in tropischen Gefilden, die vor Ort auf Zuckerrohr als Rohstoff zurückgreifen können. Und was machen all die Betriebe, die z. B. in Europa ihren Sitz haben und sich trotz ungünstigem Klima für den Zuckerrohranbau ebenfalls dem Rum widmen wollen?
Das Reisen ist derzeit ein eher heikles Thema. Umso mehr erfreuen sich Spirituosen Beliebtheit, die vom Charakter her in exotische Gefilde entführen. Das trifft theoretisch auf jeden Rum aus der Karibik zu, der ja den Markt dominiert. Aber auch die Geheimtipps können Urlaubsstimmung bieten. Wie wäre es z. B. mit Rum aus Fidji, der sich mühelos mit den karibischen Klassikern messen kann?
Wenn es einen unabhängigen Abfüller gibt, der immer wieder mit spannenden Neuheiten überzeugt, dann doch wohl Plantation Rum unter der Leitung von Ferrand aus Frankreich. Mit dem „richtigen Riecher“ für feinen Genuss und mit mehreren Rum-Stilen aus verschiedenen Ländern sorgt das Unternehmen regelmäßig für Begeisterung. Ab sofort gibt es sechs vielversprechende Neuveröffentlichungen der Single-Cask-Serie zu entdecken.
Der Plantation Rum Extreme Jamaica LP #3 ITP und der Plantation Rum Extreme Jamaica LP #3 HJC stammen aus der erst im letzten Jahr reaktivierten Destillerie Long Pond (LP) auf Jamaika. Long Pond gehört über Umwege zu Cognac Ferrand und deshalb liegt es nahe, zwei solch fette Rums aufzulegen und für dich abzufüllen!
Plantation Rum aus Frankreich unterzieht jeden Premium Rum ihrer Produktpalette dieser ominösen Doppelreifung. Was heißt das im Detail? Der Rum reift im Herkunftsland in ortsüblichen Fässern. Nach seiner Lagerung unter tropischem Klima wird er nach Frankreich geschifft. Bei Plantation Rum in der Maison Ferrand landet er im Keller und bekommt dort seine weitere, ganz besondere Reifung!
Was hat ein Cognac-Haus aus Frankreich mit Rum aus der Karibik zu tun? Der Cognac-Produzent FERRAND aus Frankreich ist für den inzwischen weltweit geachteten und häufig beliebten PLANTATION Rum verantwortlich.
| Marke | Plantation Rum |
|---|---|
| Artikelnummer |
13693 |
| Alkoholgehalt in Vol. % | 51,9 |
| Genauer Inhalt | 0,70 Liter |
| Herkunftsland | Panama |
| Rum Art | Melasse |
| Altersangabe | 14 |
| Rum Farbe | Gold - Dunkel |
| Herstellung | Single Cask - aus einem einzigen Fass |
| Destilations Stil | Column Stil |
| Spezialfilter | Rarität |
| Inverkehrbringer | Ferrand Deutschland GmbH, Sundernallee 75, 58636 Iserlohn, Deutschland |
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Lagerung in drei verschiedenen Fassarten, das letzte ex-Rye Casks sollte eine würzige Noten mitgeben. In der Nase erst leichte Röstaromen, Getreide, etwas Heu und PfefferAuf der Zunge dann Honigwaben, Schokolade, Vanille, weißer Pfeffer, etwas Zimt und Gewürze (das Rye-Fass!). Im Nachklang würzig mit etwas Ingwerschärfe.Ein sehr gelungene Single Cask Abfüllung in Fasstärke!Nachklang:
Mild, fruchtig. Sehr angenehm im Mund. Kommt am Ende noch einmal richtig angenehm und stark. Trotz des hohen Alkoholgehalts von 51,9% absolut angenehm weich. Den lasse ich bei mir nicht mehr ausgehen! Auch für Liebhaber süßlicher Rumsorten geeignet. Klare Empfehlung.
Kräftig, süß und anhaltend intensiv, mit etwas Alkoholschärfe die aber nicht störend ist. Gefällt mir sehr gut. Ganz klare Empfehlung.
Wahnsinnstoller Single Cask aus Panama. Sehr fruchtig, smooth und rund - die Fässer haben dem Rum gut bekommen, Alkohol ist nicht so sehr dominant. Gefällt mir mega!