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Artikelnummer: 13976
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Expertenbewertung
Süße
Würze
Frucht
Milde
Rauch
Aroma & Geschmack

Komplexer und kraftvoller geht es kaum. An der Nase und am Gaumen Gewürze wie Pfeffer und Nelke. Daneben bemerkt man Marzipan, Trockenfrüchte, einen Anflug von Kräutern, Karamell und Eiche.

Spannend für
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5
Einsteiger
Fortgeschrittener
Experte
Genusstipp

für den puren Genuss, zur Zigarre

Plantation Rum Single Cask Panama 2012 Pauillac Wine Cask Finish

Karibischer Rum mag immer noch an der globalen Spitze stehen und auf eine Erfolgsgeschichte von mehreren Jahrhunderten zurückblicken, aber seine Konkurrenz aus den Rest der Welt schläft nicht. So gibt es mehr und mehr Rum aus Südamerika und Rum aus Mittelamerika zu entdecken, der es mit den Klassikern aus der Karibik aufnehmen kann. Wie wäre es beispielsweise mit dem rundum gelungenen Plantation Rum Single Cask Panama 2012 aus bekanntem Hause? Wir verdanken ihn dem unabhängigen Abfüller Maison Ferrand mit Sitz in Frankreich, der schon so manch ein Qualitätsprodukt auf den Markt gebracht hat.

Der interessante Plantation Rum Single Cask Panama 2012 Pauillac Wine Cask Finish präsentiert sich als authentischer Cask Strength Rum, der in Fassstärke zugänglich gemacht wurde. Seine Destillation aus Melasse erfolgte in Panama, und danach reifte er jahrelang vor Ort bei tropischem Klima in einem Bourbonfass aus amerikanischer Weißeiche. Anschließend transportierte man den Plantation Rum Single Cask Panama 2012 Pauillac Wine Cask Finish nach Europa, wo ihn die französische Firma in einem ehemaligen Cognacfass nachlagern ließ. Dabei wurde er vom kontinentalen Klima beeinflusst. Das Ergebnis der ausgeklügelten doppelten Lagerung ist ein hochwertiger und hochprozentiger Panama Rum, der sich ein Kenner richtet. Die Einzelfassabfüllung ist in limitierter Auflage erhältlich und verdient ungeteilte Aufmerksamkeit. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts trinkt man sie am besten mit ein paar Tropfen Wasser.

Produktinformationen zum Plantation Rum Single Cask Panama 2012 Pauillac Wine Cask Finish:

In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht sollte man den dunklen Plantation Rum Single Cask Panama 2012 Pauillac Wine Cask Finishnicht unterschätzen. Seine lange Ruhephase bei besonderen Bedingungen hat spannende Spuren an dem Rum aus Zentralamerika hinterlassen. In erster Linie erfindet man den vollmundigen Plantation Rum Single Cask Panama 2012 Pauillac Wine Cask Finish als würzig, selbstbewusst und komplex. Nelke und Pfeffer gehen Hand in Hand mit Zimt. Darüber hinaus bemerkt man süße Beiklänge von Karamell, wobei der schick präsentierte Vintage Rum insgesamt vergleichsweise trocken ist. Marzipan, Trockenfrüchte, ein Hauch von Kräutern und Eiche stimmen auf den feinwürzigen Abgang von großartiger Länge ein.

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Details
Marke Plantation Rum
Artikelnummer

13976

Kategorie: Rum
Alkoholgehalt in Vol. %: 49,5
Altersangabe: 11
Destilations Stil: Column Stil
Fass für das Finish: Wein
Genussnoten: Blumen / Floral, Kirsche, Tee
Herkunftsland: Panama
Herstellung: Single Cask - aus einem einzigen Fass
Inverkehrbringer: Ferrand Deutschland GmbH, Sundernallee 75, 58636 Iserlohn, Deutschland
Lebensmittelzusatzstoffe: mit Farbstoff
Rum Art: Melasse
Rum Farbe: Gold - Dunkel

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