Einerseits selbstbewusst und recht kräftig, andererseits exotisch und charmant. Neben einer angenehmen Süße von Vanille und Karamell bemerkt man Eichenholz, Tropenfrüchte und einen Hauch von Rauch gegen Finish hin.
Genusstipp
für den puren Genuss
Planteray Rum Black Cask Barbados & Paraguay
Die Lagerung in Holzfässern kann einen faszinierenden Einfluss auf Spirituosen wie beispielsweise Whisky oder Rum ausüben. Dabei kommt es auf jedes noch so kleine Detail an. Beispielsweise spielen die klimatischen Voraussetzungen während der Jahre oder sogar Jahrzehnte dauernden Lagerung eine wichtige Rolle. Darüber hinaus kommt es auf die Holzart an sowie auf das Fassungsvermögen der Eichenfässer. Damit nicht genug, werden oft Fässer verwendet, die zuvor bereits mit einer anderen Spirituose befüllt waren. Welch spannenden Effekt dies auf das Endergebnis ausüben kann, das führt der Planteray Rum Black Cask Barbados & Paraguay eindrucksvoll vor Augen. Es handelt sich hierbei um eine vielversprechende Abfüllung aus bekanntem Hause, denn hinter der Marke Plantation Rum verbirgt sich der schon seit mehr als 20 Jahren erfolgreiche Plantation Rum. Der Markenname wurde 2024 geändert.
Der finessereiche Planteray Rum Black Cask Barbados & Paraguay sollte leicht gesondert von den übrigen Produkten des unabhängigen Abfüllers aus Frankreich betrachtet werden. So handelt es sich hier um einen multinationalen Blend, bei dem Rum aus der Karibik auf Rum aus Südamerika trifft. Auf der einen Seite hat man sich auf traditionsreichen und typisch karibischen Rum aus Barbados verlassen. Auf der anderen Seite kam deutlich seltenerer Rum aus Paraguay zum Tragen. Nach der Destillation reiften die Rums jeweils in ihrer Heimat bei tropischem Klima mehrere Jahre lang in amerikanischen Bourbonfässern. Anschließend transportierte man den raren Planteray Rum Black Cask Barbados & Paraguay nach Frankreich, wo er für sein veredelndes Finishing von der Maison Ferrand bei kontinentalem Klima in kleinen, stark ausgebrannten, französischen Eichenfässern nachgelagert wurde.
Produktinformationen zum Planteray Rum Black Cask Barbados & Paraguay:
Sowohl im Aroma als auch im Geschmack zeigt sich der dunkle Planteray Rum Black Cask Barbados & Paraguay von der intensiven und komplexen Seite. Er verführt die Nase und den Gaumen mit einer angenehmen Süße von Vanille und Karamell. Herzhafte Tropenfrüchte schwingen ebenso mit wie eine süßliche Würze und ein Beiklang von getoasteter Eiche. Im langanhaltenden, reichen und runden Abgang offenbart der Planteray Rum Black Cask Barbados & Paraguay einen Anflug von Rauch. Am besten genießt man dieses Highlight in aller Ruhe, um seinen besonderen Charakter ungestört kennenzulernen. Der Blended Rum besitzt einen relativ niedrigen Alkoholgehalt und wird wie immer schön präsentiert.
Es gibt beim Rum kaufen nicht zuletzt deshalb so viel Auswahl, weil die Spirituose die verschiedensten Charakterzüge annehmen kann. Davon einmal abgesehen eignet sich Rum aus der Karibik auch für eine Aromatisierung mit allen nur erdenklichen natürlichen Zutaten. Dass sich die Mühe lohnt, das beweist der rundum gelungene Canerock Jamaica, der aus bekanntem Hause stammt. Neugierig geworden?
Der Rum & Co Schnack ist zurück! Wir freuen uns auf spannende Entdeckungen: Fruchtige Rums & Rum-Spirituosen aus Fiji, Deutschland, von den Seychellen & aus der Karibik. Von mild-süß bis eher trocken – eine Geschmacksreise erwartet uns.
Die Welt der Spirituosen erlebt ständige Veränderungen und Entwicklungen, und eine der größten Neuigkeiten in letzter Zeit ist die Umbenennung der beliebten Rum-Marke Plantation in Planteray. Dieser Schritt von Maison Ferrand, dem Unternehmen hinter der Marke, ist ein bedeutender Schritt in Richtung Sensibilität und Respekt gegenüber der Geschichte.
Rum wird nicht nur in vielen Winkeln der Welt hergestellt, sondern er deckt auch ein denkbar breites Spektrum ab. Das verdanken wir zahlreichen Destillerien in tropischen Gefilden, die vor Ort auf Zuckerrohr als Rohstoff zurückgreifen können. Und was machen all die Betriebe, die z. B. in Europa ihren Sitz haben und sich trotz ungünstigem Klima für den Zuckerrohranbau ebenfalls dem Rum widmen wollen?
Das Reisen ist derzeit ein eher heikles Thema. Umso mehr erfreuen sich Spirituosen Beliebtheit, die vom Charakter her in exotische Gefilde entführen. Das trifft theoretisch auf jeden Rum aus der Karibik zu, der ja den Markt dominiert. Aber auch die Geheimtipps können Urlaubsstimmung bieten. Wie wäre es z. B. mit Rum aus Fidji, der sich mühelos mit den karibischen Klassikern messen kann?
Wenn es einen unabhängigen Abfüller gibt, der immer wieder mit spannenden Neuheiten überzeugt, dann doch wohl Plantation Rum unter der Leitung von Ferrand aus Frankreich. Mit dem „richtigen Riecher“ für feinen Genuss und mit mehreren Rum-Stilen aus verschiedenen Ländern sorgt das Unternehmen regelmäßig für Begeisterung. Ab sofort gibt es sechs vielversprechende Neuveröffentlichungen der Single-Cask-Serie zu entdecken.
Der Plantation Rum Extreme Jamaica LP #3 ITP und der Plantation Rum Extreme Jamaica LP #3 HJC stammen aus der erst im letzten Jahr reaktivierten Destillerie Long Pond (LP) auf Jamaika. Long Pond gehört über Umwege zu Cognac Ferrand und deshalb liegt es nahe, zwei solch fette Rums aufzulegen und für dich abzufüllen!
Plantation Rum aus Frankreich unterzieht jeden Premium Rum ihrer Produktpalette dieser ominösen Doppelreifung. Was heißt das im Detail? Der Rum reift im Herkunftsland in ortsüblichen Fässern. Nach seiner Lagerung unter tropischem Klima wird er nach Frankreich geschifft. Bei Plantation Rum in der Maison Ferrand landet er im Keller und bekommt dort seine weitere, ganz besondere Reifung!
Was hat ein Cognac-Haus aus Frankreich mit Rum aus der Karibik zu tun? Der Cognac-Produzent FERRAND aus Frankreich ist für den inzwischen weltweit geachteten und häufig beliebten PLANTATION Rum verantwortlich.
Ferrand Deutschland GmbH, Sundernallee 75, 58636 Iserlohn, Deutschland
Kategorie:
Rum
Rum Farbe:
Gold - Dunkel
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