Moin Moin und
herzlich Willkommen bei unserem Podcast von Rum & Co!
Trailer - "Hochprozentig!" - Das ist der Rum & Co Podcast
Moin Moin und herzlich Willkommen bei unserem Podcast von Rum & Co. Hier gibt es regelmäßig für dich -Hochprozentig - Von der Zunge aufs Ohr!" Gemeinsam mit dem Rauschebart Daniel und zahlreichen spannenden Gästen aus dem Alkoholbereich!
Hast du Bock auf eine aufregende Zeit im Land der Spirituosen und allem, was dazu gehört? Dann bist du hier genau richtig! Erlebe Stück für Stück die ganze Welt der leckersten Tropfen. Frisch serviert und fein abgeschmeckt! Ob hochwertiger Rum, Gin-Tonic, Whisky Sour und mehr. Schnaps ist unser Metier. Wir tun so, als ob wir es besser wissen und klären dich auf!
Jetzt bist du dran! Sende uns mitreißende Fragen, Anmerkungen und Wünsche - damit wir es noch besser machen können (podcast@rumundco.de)!
Wir freuen uns auf dich!Hinweis: Unbezahlte Werbung aufgrund von Markennennung/-erkennung
Bildnachweis: © Florian Schmidt
Hochprozentig #10 - Rum aus Mauritius mit Dean Oxenham
MoinMoin ihr Hochprozentigen! Die erste März-Folge! In unserer zehnten Folge (#10) hat Daniel den Rum-Export-Manager Dean Oxenham aus Mauritius zu Besuch. Sie unterhalten sich über die Vorzüge von Rum aus Mauritius Die Co-Stars des heutigen Abends in der Verkostungs-Runde:
Deans' Star: OAKS & AMES VSOP -
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In Daniel?s Glas: Bougainville White Rum -
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Hochprozentig #9 - mit Nina Vorster: Einblicke in die Rum-Welt
MoinMoin ihr Hochprozentigen! Eine neue Februar-Folge! In unserer neunten Folge (#9) hat Daniel die Brand Ambassadorin Nina Vorster von 1423 zu Besuch. Wirklich spannende Einblicke in die Rum-Welt stehen im Fokus!Die Co-Stars des heutigen Abends in der Verkostungs-Runde:
Nina's Mitbringsel: Ron Esclavo Gran Reserva Rum -
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Daniel's heutiger Star: Black Tot Navy Rum 50th Anniversary Jahre Rum -
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Nina's Lieblingscocktail - DAIQUIRI
Anleitung
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Hochprozentig #8 - Frage & Antwort - Eure Hörerfragen werden beantwortet
MoinMoin ihr Hochprozentigen! Die Winterpause ist beendet! In unserer achten Folge (#8) ist Daniel zu Besuch im Marketing und beantwortet die großartigen Hörerfragen - rund ums Thema Spirituosen!Die Co-Stars des heutigen Abends in der Verkostungs-Runde:
Yuzu Fruchtlikör 14,7% 0,7l (einfach mit Tonic mixen) -
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A.H.Riise Pharmacy Liquorice Hot -
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Hochprozentig #7 - XMas - Alle Jahre wieder
Moin Moin ihr Hochprozentigen! In unserer siebten Folge (#7) weihnachtet es sehr. Daniel hat Falk zu Besuch und es geht um die besten Spirituosen für die genussvollste Zeit ? Weihnachten.
BASISREZEPT - Heiße Schokolade nach Art von Rum & Co
(ergibt ca. 1,5 Liter heiße Schokolade!)
Die Schokolade in kleine Stückchen hacken.
Die Milch aufwärmen NICHT kochen und dann Kakaopulver und Honig o.ä. einrühren.
Die gehackte Schokolade einrühren und vermengen, bis sie komplett geschmolzen ist.
Das Ganze gerne etwa 5-10 Minuten ziehen lassen, dann wird deine heiße Schokolade noch besser!
Auf Wunsch: Schlagsahne aus Milch/Hafer-Drink mit etwas Vanill%e und einem Spritzer der genutzten Spirituose herstellen und als Topping verwenden.
Twist: 2 TL Kaffeepulver
Doppeltwist: 2-4 getrocknete Chili einwerfen und 15 Minuten ziehen lassenJe Becher dann 1-4 cl Spirituose hinzufügen & mit Zimtstange zum Umrühren servieren.
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Hochprozentig #6 - Cocktails mit Terence Lister
Moin Moin ihr Hochprozentigen! In unserer sechsten Folge (#6) hat Daniel ein neues Gesicht zu Besuch ? Terence Lister. Thema dieser Folge ist das Geheimnis um die allseits beliebten Cocktails.
Mind Julep Cocktail-Rezept:
6cl Bourbon
1 Barlöffel oder ½ cl Zuckersirup
Crushed Iced
Minze
In einem Kupfer- oder Silberbecher miteinander verrühren und eiskalt genießen.
Aus Wein leckeren Sirup machen:
1 Teil Rot-/ Weißwein
1-2 Teile Zucker (je nachdem wie dickflüssig es sein soll)
Zusammenmischen und Aufkochen bis es eine homogene Masse ist.
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Hochprozentig #5 - Home-Tasting
Moin Moin ihr Hochprozentigen! In unserer fünften Folge (#5) spricht Daniel mit Falk über Home Tastings und wie du es Zuhause ganz einfach selbst erleben kannst.
Die Co-Stars dieser Folge aus Daniels Auswahl:
Mount Gay Rum XO Triple Cask Blend 43%
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Jameson Caskmates Irish Whiskey Stout Edition 40%
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Hochprozentig #4 - Rum-Herstellung
Moin Moin ihr Hochprozentigen! In unserer vierten Folge (#4) spricht Daniel mit Falk über die Herstellung von Rum und angrenzende Themen.
Die Co-Stars dieser Folge in der Verkostungs-Runde:
CDI Rhum Caraibes 40%
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OAKS & AMES VSOP 43%
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Hochprozentig #3 - Einstieg zum Gin
Moin Moin ihr Hochprozentigen! In unserer dritten Folge (#3) spricht Daniel mit Falk über Gin - ganz ungezwungen über den Einstieg in diese wundervolle Spirituose!
Die Co-Stars dieser Folge in der Verkostungs-Runde:
Makar Glasgow Handcrafted Premium Gin 43% 0,5l
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Gin Project Three by Spirits of Old Man 42% 0,5l
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Hochprozentig #2 - Einstieg zum Whisk(e)y
Moin Moin ihr Hochprozentigen! In unserer zweiten Folge (#2) spricht Daniel mit Falk über Whisky/Whiskey - ganz ungezwungen über den Einstieg in diese wundervolle Spirituose!
Die Co-Stars dieser Folge in der Verkostungs-Runde:
Cragganmore 12 Jahre Speyside Whisky
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Slipknot No. 9 Iowa Whisky
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Hochprozentig #1 - Einstieg zum Rum
MoinMoin ihr Hochprozentigen! In unserer ersten Folge (#1) spricht Daniel mit Falk über Rum - ganz ungezwungen über den Einstieg in diese wundervolle Spirituose!Die Co-Stars des heutigen Abends in der Verkostungs-Runde:
Dictador Rum XO Perpetual 40% 0,7l
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Habitation Velier Long Pond STCE White Rum 62,5% 0,7l
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