Vom ersten bis zum letzten Schluck Kartoffeln. Daneben kraftvoll und komplex mit Menthol, Gras, Tabak, Schlagsahne und Apfel. Hin und wieder getrocknete Kräuter, Gewürze wie Pfeffer, und ein mineralischer Hauch.
Podole Wielkie Okowita Potato
Bei manchen Spirituosen tut man sich mit der genauen Kategorisierung ein wenig schwer. Man nehme nur einmal den Podole Wielkie Okowita Potato, der die Klassiker links liegen lässt, aber dabei durchaus auch typische Charakterzüge zum Ausdruck bringt. Der eine oder andere wird vermuten, dass hiermit polnischer Vodka erhältlich ist. In der Tat lassen sich diverse Parallelen dazu ziehen. Aber alles in allem verdient es diese Kartoffelspirituose, dass man sie als Klasse für sich betrachtet.
Der klare Podole Wielkie Okowita Potato ist in so mancher Hinsicht mit regulärem Vodka aus Polen vergleichbar. Immerhin eignet sich für die Herstellung von Vodka nicht nur Getreide in diversen Sorten, sondern es gibt seit Jahrhunderten auch traditionellen Kartoffelvodka. Wie jener Potato Vodka präsentiert sich der Podole Wielkie Okowita Potato von der farblosen, reinen und weichen Seite. Wir verdanken die Spirituose einem alteingesessenen Betrieb. Die Wurzeln des Anwesens reichen bis in das 15. Jahrhundert zurück, wobei es bis zum Zweiten Weltkrieg von diversen deutschen Firmen geleitet wurde. Anschließend übernahmen der Staat die Ländereien und gründete einen landwirtschaftlichen Betrieb. Dieser Bauernhof und die dazugehörige Destillerie blicken auf eine Geschichte von mehr als 150 Jahren zurück. Eben dort kümmert sich die landwirtschaftlich vorgehende Brennerei inzwischen um die Spirituosenherstellung mit viel Liebe zum Detail in kunstfertiger Handarbeit. Die idyllische Lage und die hochwertigen Rohstoffe aus dem eigenen lokalen Anbau tragen zur Qualität der Erzeugnisse bei.
Produktinformationen zum Podole Wielkie Okowita Potato:
Im Hinblick auf das Aroma und den Geschmack kann man den trockenen Podole Wielkie Okowita Potato mit Vodka vergleichen. Sowohl an der Nase als auch am Gaumen bemerkt man eine unverkennbare Note von Kartoffeln. Darüber hinaus gibt sich der Podole Wielkie Okowita Potato leicht herbal würzig und grasig. Manchmal erinnert er an Menthol, manchmal hingegen an Tabak, Apfel oder Sahne. Getrocknete Kräuter, Pfeffer und ein mineralischer Hauch runden das überraschend kräftige und komplexe Trinkerlebnis mit regulärem Alkoholgehalt ab.
Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen
Rohstoff:
Kartoffel
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