Komplex, kraftvoll, manchmal eher süß und manchmal eher trocken. Im Aroma Apfel, Birne, getrocknete Kräuter, Streusel, grüner Tee und Tabak. Im Geschmack Kokosmilch, Buttermilch, Vanillepudding, Ingwer, Pfeffer und Kekse.
Podole Wielkie Okowita Wheat
Getreide aller Art eignet sich für die Herstellung von Spirituosen. Klassische Beispiele dafür sind unter anderem Whisky und Vodka, wobei darüber hinaus auch Gin in der Regel auf Getreide basiert. Davon einmal abgesehen gibt es bei der Herstellung Spielraum für Kreativität, denn die verschiedensten Sorten an Getreide sind theoretisch denkbar. Was den Podole Wielkie Okowita Wheat anbelangt, so hat man ihn aus Weizen hergestellt. In mancherlei Hinsicht ist er mit Whisky vergleichbar, in anderer Hinsicht fühlt man sich an Vodka aus Polen erinnert. So oder so macht es Sinn, diese Weizenspirituose als Klasse für sich zu betrachten.
Der klare Podole Wielkie Okowita Wheat stammt von einer interessanten Firma. Im Laufe von rund 150 Jahren wurden auf dem weitläufigen Anwesen ein landwirtschaftlicher Betrieb und eine Brennerei kombiniert. Dementsprechend verlässt sich die Destillerie stets auf lokales Getreide aus dem eigenen Anbau. Das Sortiment umfasst neben dem Podole Wielkie Okowita Wheat noch weitere Abfüllungen, bei denen jeweils ein einziger Rohstoff zum Einsatz kommt. In diesem Fall handelt es sich um polnischen Weizen, in anderen Fällen um Gerste, Roggen oder Kartoffeln. So oder so wird mit viel Liebe zum Detail in Handarbeit vorgegangen, und das Ergebnis sind natürliche Qualitätsprodukte voller Wiedererkennungswert. Soll es polnischer Vodka sein, dann lohnt sich fernab von den handelsüblichen Klassikern diese spannende Alternative.
Produktinformationen zum Podole Wielkie Okowita Wheat:
Gibt man dem Podole Wielkie Okowita Wheat eine Chance, wird man es nicht bereuen. Sowohl im Aroma als auch im Geschmack steht er für Aussagekraft und eine erstaunliche Komplexität. An der Nase bemerkt man süßlich säuerliche Äpfel, Gebäck und Streuselkuchen. Grüner Tee und Tabak schwingen mit. Am Gaumen offenbart der Podole Wielkie Okowita Wheat würzige Beiklänge von Ingwer und Pfeffer. Getrocknete Kräuter und Birnen gesellen sich dazu. Der ausgewogene und reichhaltige Abgang lässt an Kokosmilch, Buttermilch, Vanillepudding und Kekse denken. Alles in allem wirkt das reiche und weiche Trinkerlebnis eher trocken als süß.
Haromex Development GmbH, Weihersfeld 45, 41379 Brüggen
Rohstoff:
Weizen
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