In Guyana wurde bereits im Jahre 1670 Rum hergestellt. Es waren jedoch kleine Destillerien, die sich ständig vermehrten und im 18. Jahrhundert auf ca. 200 Brennereien angewachsen waren. Bis im Jahre 1970 wurden die auf 300 Brennereien angewachsenen Unternehmen in die Demerara Distillers Limited zusammengefasst. Damit war gewährleistet, dass der Rum aus den Destillerien auf den heutigen internationalen Märkten Bestand hat und weiterhin bestehen kann. Auch die Plantation Diamond Distillery gehört zu Demerara Distillers Limited. Die Distillery hat auf der East Bank of Demerara ihren Standort. Der Rum, der von Demerara Distillers Limited vermarktet wird, hat sich bereits international etabliert.
Der Port Mourant Rum ist eine Marke, die von Demerara Distillers Ltd. vertrieben wird. Es ist ein Rum, der durch seinen interessanten Geschmack besticht. Neben dem Port Mourant Rum ist Demerara Distillers auch mit der El-Dorado-Serie auf dem internationalen Markt vertreten, wie auch mit anderen Rummarken. Insgesamt sind es mehr als 20 Rumsorten, die von Demerara Distillers Ltd. vermarktet werden.
