Redbreast 18 Jahre Irish Whiskey 46% 0,7l

Redbreast 18 Jahre Irish Whiskey

Mit dem Redbreast 18 Jahre bringt die irische Midleton Distillery eine neue Dimension in ihr hoch angesehenes Sortiment. Es handelt sich um die erste dauerhafte Erweiterung der Redbreast-Familie seit vier Jahren – und diese Neuzugabe setzt direkt neue Maßstäbe. Die Grundlage bildet traditioneller Single Pot Still Whiskey, hergestellt aus gemälzter und ungemälzter Gerste, dreifach destilliert in kupfernen Pot Stills – ein Verfahren, das für besonders weiche und aromatisch dichte Whiskeys bekannt ist. Was den 18-Jährigen besonders macht, ist das sorgfältige Reifemanagement: Die Destillate lagerten in Ex-Bourbonfässern sowie in ausgewählten Oloroso- und Cream-Sherry-Casks, ergänzt durch Ruby-Portweinfässer. Diese Vielfalt an Weinfassreifungen verleiht dem Whiskey ein neues, tiefes Geschmacksprofil – ein echtes Highlight innerhalb der Redbreast-Reihe.

Besondere Aufmerksamkeit verdient der Einsatz der Cream-Sherryfässer aus der Antonio Páez Lobato Küferei, einer seltenen Wahl im irischen Whiskey-Bereich. Diese sorgen für besonders süße, fruchtige Noten und ergänzen die typischen Charakteristika von Redbreast mit überraschender Tiefe. Durch die lange Reifezeit von 18 Jahren entstehen komplexe Aromen, die von dunklen Früchten über zarte Gewürze bis hin zu nussigen und schokoladigen Nuancen reichen. Das Fassmanagement folgt dabei höchsten Standards: Die Auswahl und Abstimmung der verschiedenen Holzarten durch Master Blender Dave McCabe zeigt die Innovationsfreude der Marke, ohne die klassischen Werte von Redbreast zu vernachlässigen. Der Redbreast 18 bietet somit eine Brücke zwischen den jüngeren Ausgaben und den besonders gereiften Raritäten der Reihe – mit einer aromatischen Vielfalt, die ihresgleichen sucht.

Produktinformationen zum Redbreast 18 Jahre Irish Whiskey:

In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Zusammenspiel von reifen Beeren, kandierten Kirschen, getrockneten Feigen und Holz, ergänzt durch Noten von Haselnussschokolade, karamellisiertem Steinobst, Mandeln und einem Hauch Zimt. Am Gaumen begeistert der Whiskey mit einer vollmundigen, runden Struktur, in der sich Weintrauben, dunkle Beeren, Orange, Ingwer und ein Hauch Lakritze entfalten – alles fein eingebettet in elegante Eichenwürze und Pot-Still-Gewürze. Der Abgang ist lang und ausbalanciert, mit einem nachhallenden Spiel aus Holz, Frucht und Gewürzen, das diesen Whiskey zu einem ganz besonderen Genussmoment macht. Diese vielschichtige Komposition unterstreicht eindrucksvoll, warum der Redbreast 18 bereits mehrfach mit Gold prämiert wurde – unter anderem bei den Irish Whiskey Masters, IWSC und ISC 2024. Ein Whiskey für besondere Anlässe und echte Liebhaber irischer Brennkunst.