Rest & Be Thankful Jamaican Assemblage Rum 46% 0,7l

Rest & Be Thankful Jamaican Assemblage Rum

So manch ein unabhängiger Abfüller von Rum aus der Karibik oder dem Rest der Welt legt das Hauptaugenmerk auf Einzelfassabfüllungen. Es muss jedoch nicht immer Single Cask Rum sein. Die eine oder andere Firma bietet darüber hinaus multinationale Blends oder Rum aus der Produktion im small batch, also in geringen Mengen pro Charge. In letztere Kategorie gehört der Rest & Be Thankful Jamaican Assemblage Rum, der sich einen Platz im Premium-Segment verdient hat.

Der limitierte Rest & Be Thankful Jamaican Assemblage Rum ist in insgesamt weniger als 5.200 Flaschen erhältlich. Das liegt daran, dass für die Limited Edition lediglich der Inhalt von 17 Fässern abgefüllt wurde. Es handelt sich um hochwertigen Jamaica Rum mit authentischem Charakter, der nach seiner Destillation bis zu 13 Jahre reifen konnte. Der Blend für den Rest & Be Thankful Jamaican Assemblage Rum umfasst fünfmal Jamaika Rum, der von mehreren Destillerien stammt. Der erste Rum aus Jamaika wurde 2005 im pot still von der New Yarmouth Distillery gebrannt, während der zweite Rum im selben Jahr von der Long Pond Distillery destilliert wurde. Die Clarendon Distillery hat zwei Rums beigesteuert, die jeweils im column still oder im pot still 2007 aus Melasse gebrannt wurden. Die Destillation des letzten Rums fand 2008 im pot still statt, und das durch die renommierte Worthy Park Distillery. Die Lagerung fand übrigens nicht nur bei karibischem Klima statt, sondern auch bei kontinentalem Klima in Schottland. Dort ging es im September 2022 ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoffe an das Abfüllen.

Produktinformationen zum Rest & Be Thankful Jamaican Assemblage Rum:

Im Aroma zeigt sich der bernsteinfarbene Rest & Be Thankful Jamaican Assemblage Rum von der kräftigen und fruchtbetonten Seite. Saftige Tropenfrüchte wie Mango, Ananas und Passionsfrucht werden durch einen süßen Unterton von Vanille ergänzt. Diese Eindrücke wiederholen sich im vollmundigen, gut ausbalancierten Geschmack des Rest & Be Thankful Jamaican Assemblage Rum. Exotische Früchte gehen Hand in Hand mit Lakritz, Gewürzen und gesalzenem Karamell.