Rhum J.M La Dame Jeanne N.3 Rhum 45,7% 0,7l

Rhum J.M La Dame Jeanne N.3 Rhum

In den grünen Hügeln von Macouba auf Martinique, am Fuße des Vulkans Mont Pelée, produziert die traditionsreiche Brennerei Rhum J.M seit 1845 herausragenden Rhum Agricole – einen Rhum, der nicht aus Melasse, sondern aus frisch gepresstem Zuckerrohrsaft destilliert wird. Als eine der wenigen Destillerien weltweit erfüllt Rhum J.M dabei die hohen Anforderungen der geschützten Herkunftsbezeichnung AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), die Produktionsmethoden, Herkunft und Reifebedingungen streng regelt. Mit ihrer limitierten Sonderabfüllung La Dame Jeanne N.3 bringt die Destillerie ein echtes Sammlerstück auf den Markt – benannt nach den traditionellen Glasballons, in denen Rum früher transportiert und gelagert wurde.

Die La Dame Jeanne N.3 ist eine exklusive Assemblage aus sechs gereiften Jahrgangsrums, die zwischen 2004 und 2014 destilliert wurden. Diese Einzeldestillate reiften für mindestens neun Jahre, einige sogar bis zu 18 Jahre, im tropischen Klima der Karibik – was eine besonders intensive Fassreifung begünstigt. Für die Lagerung kamen sowohl Ex-Bourbonfässer als auch neue amerikanische Eichenfässer zum Einsatz, deren Einfluss sich harmonisch in die Struktur des Rums einfügt. Die Herstellung erfolgt auf einer Créole Column Still, typisch für Rhum Agricole, und selbstverständlich ohne Farbstoffe, Zucker oder sonstige Zusätze. Abgefüllt wurde der Rum in Cask Strength mit 45,7 % vol., was seine Authentizität und Komplexität nochmals unterstreicht.

Produktinformationen zum Rhum J.M La Dame Jeanne N.3 Rhum:

Im Glas zeigt sich die La Dame Jeanne N.3 von ihrer gereiften, vielschichtigen Seite. Die lange Reifung verleiht dem Rhum Agricole Tiefe, Finesse und einen eleganten Ausdruck. Seine Basis aus frischem Zuckerrohrsaft bringt eine pflanzliche Note mit, die sich perfekt mit reifen Holznoten und unter anderem Noten von Vanille verbindet. Am Gaumen überzeugt er mit einer ausbalancierten Struktur, leicht trockener Textur und langem Nachhall. Die Vermählung von bis zu 18-jährigen Einzeldestillaten macht diesen Rum zu einem spannenden Erlebnis für Kenner und Liebhaber anspruchsvoller Agricole-Rums – ideal pur, bei Zimmertemperatur, im Nosing-Glas.