RomDeLuxe Collectors Series No.14 Barbados 17 Jahre Rum 57,9% 0,7l

RomDeLuxe Collectors Series No.14 Barbados 17 Jahre Rum

Mit dem RomDeLuxe Collectors Series No.14 Barbados 17 Jahre Rum zeigt der dänische Abfüller, wie eindrucksvoll ein gereifter Barbados Rum in Szene gesetzt werden kann. Die Abfüllung stammt aus der renommierten Foursquare Distillery, wurde im November 2005 aus Melasse destilliert und durfte anschließend 17 Jahre reifen. Gelagert wurde der Rum in einem Ex Bourbon Fass, bevor er im Oktober 2022 in Fassstärke mit 57,9 % Vol. abgefüllt wurde. Das verleiht ihm von Beginn an ein klares Profil: kein weichgespülter Sipping Rum, sondern eine Einzelfassabfüllung mit Herkunft, Ausdruck und jener Souveränität, für die Barbados bei Rumfreunden so geschätzt wird. Hinzu kommt die strenge Limitierung auf nur 269 Flaschen, die diese Edition auch für Sammler besonders interessant macht.

Schon im Duft zeigt sich, dass dieser Rum nicht allein auf Kraft setzt, sondern auf Balance und Tiefe. Vanille tritt deutlich hervor und wird von Toffee und Nüssen begleitet. Das wirkt warm, rund und angenehm einladend, ohne an Kontur zu verlieren. Am Gaumen präsentiert sich der Rum weich und vollmundig, bevor er seine zweite, markantere Seite offenbart. Pfeffer und Karamell eröffnen das Geschmacksbild, dahinter folgen Schokolade und erneut Vanille, die dem Profil eine cremige, fast schon schmeichelnde Seite verleihen. Gerade diese Verbindung aus Würze, Süße und gereifter Fassnote macht den Reiz aus. Foursquare steht seit Jahren für einen sehr präzisen, eleganten Stil, und genau dieser Eindruck setzt sich hier fort. Der Rum wirkt konzentriert, aber nicht überladen, kraftvoll, aber nicht unnahbar. Vielmehr entsteht ein stimmiges Gesamtbild, in dem Herkunft, Fass und Alkoholgehalt sauber ineinandergreifen.

Produktinformationen zum RomDeLuxe Collectors Series No.14 Barbados 17 Jahre Rum:

Auch im Nachhall beweist der RomDeLuxe Collectors Series No.14 Barbados 17 Jahre Rum, warum solche Abfüllungen innerhalb der Collectors Series so geschätzt werden. Das Finish ist langanhaltend und wird von Vanille, feinen Gewürzen und etwas Toffee getragen. Dadurch bleibt der Rum nicht nur präsent, sondern entwickelt genau jene ruhige Tiefe, die man sich von einer gereiften Single Cask Abfüllung aus Barbados erhofft. Die Kombination aus langer Reifung, Ex Bourbon Fass und Fassstärke sorgt für ein Profil, das sowohl erfahrene Genießer als auch Sammler anspricht. Diese Edition lebt nicht von Lautstärke, sondern von Substanz. Sie zeigt, wie souverän sich ein klassischer Barbados Stil mit reifer Fassprägung und konzentrierter Aromatik verbinden lässt. So entsteht ein Rum, der nicht bloß selten ist, sondern auch im Glas genau das liefert, was der Name Collectors Series verspricht.