RomDeLuxe Collectors Series No.16 Venezuela 12 Jahre Rum 64,1% 0,7l

RomDeLuxe Collectors Series No.16 Venezuela 12 Jahre Rum

Mit dem RomDeLuxe Collectors Series No.16 Venezuela 12 Jahre Rum widmet sich der dänische Abfüller einer Herkunft, die bei Rumfreunden für einen besonders zugänglichen und zugleich charaktervollen Stil geschätzt wird. Diese Einzelfassabfüllung stammt aus einer geheim gehaltenen Destillerie in Venezuela, wurde im Januar 2011 aus Melasse destilliert und durfte anschließend zwölf Jahre reifen. Davon verbrachte der Rum neun Jahre im tropischen Klima und drei weitere Jahre kontinental, was ihm Tiefe, Reife und eine bemerkenswert ausgewogene Struktur verleiht. Gelagert wurde er im Ex Bourbonfass Nr. 664, abgefüllt wurde er im August 2023 in Fassstärke mit 64,1 % Vol.. Die Auflage ist auf 252 Flaschen limitiert, was diese Abfüllung nicht nur für Genießer, sondern ebenso für Sammler interessant macht.

Schon stilistisch zeigt sich, warum diese Edition innerhalb der Serie herausragt. RomDeLuxe beschreibt den zugrunde liegenden Venezuela Rum als weich, aromatisch und von einer angenehmen Süße getragen, was sehr gut zu dem allgemeinen Bild venezolanischer Rums passt. In der Nase entfaltet der Collectors Series No.16 intensive Vanille, begleitet von würziger Eiche und einer warmen, reifen Ausstrahlung. Am Gaumen wirkt der Rum vollmundig und komplex, wobei sich Vanille, Melasse, Eiche und Karamell in dichter, harmonischer Form verbinden. Gerade die Fassstärke sorgt dafür, dass diese Aromen mit Nachdruck auftreten, ohne den Eindruck bloßer Kraft zu hinterlassen. Stattdessen entsteht ein Rum mit Substanz, der Konzentration und Eleganz miteinander verknüpft. Besonders spannend ist dabei, dass laut Hersteller weder Zucker noch Farbstoff zugesetzt wurden und der Rum nicht kühlfiltriert ist. Das unterstreicht den authentischen, unverfälschten Charakter dieser Abfüllung zusätzlich.

Produktinformationen zum RomDeLuxe Collectors Series No.16 Venezuela 12 Jahre Rum :

Im Nachhall präsentiert sich der Rum langanhaltend und weich, mit einer gelungenen Balance zwischen Würze und Süße. Gerade darin liegt seine Stärke, denn der hohe Alkoholgehalt wird nicht aggressiv ausgespielt, sondern von reifer Fassprägung und aromatischer Tiefe aufgefangen. Wer Freude an intensiven Single Cask Rums hat, entdeckt hier einen Vertreter, der Venezuela nicht als laute Kraftprobe interpretiert, sondern als Herkunft mit Stil, Wärme und Ausdruck. Die Collectors Series von RomDeLuxe ist ohnehin für eigenständige Fassfunde bekannt, und mit der ersten Venezuela Abfüllung dieser Reihe ist ein Rum entstanden, der Herkunft, Reifung und Fassstärke besonders schlüssig zusammenbringt. Pur genossen offenbart er vielschichtige Facetten, mit ein paar Tropfen Wasser lässt sich seine Aromatik zusätzlich auffächern. So wirkt diese Edition nicht nur exklusiv, sondern auch genussvoll durchdacht..