Ron Aldea Tradicion 1991 Rum 42% 0,7l

Ron Aldea Tradicion 1991 Rum

Mit dem Ron Aldea Tradición 1991 präsentiert die traditionsreiche Destilerías Aldea von der Kanareninsel La Palma eine außergewöhnliche Jahrgangsabfüllung für anspruchsvolle Rum-Liebhaber. Das Familienunternehmen verarbeitet seit 1936 frischen Zuckerrohrsaft aus regionalem Anbau und setzt damit auf eine Herstellungsweise, die sich deutlich von klassischen Melasse-Rums unterscheidet. Der im Jahr 1991 destillierte und 2013 abgefüllte Rum reifte über 22 Jahre und entstand in einer streng limitierten Edition von lediglich 3.428 nummerierten Flaschen. Durch die Herstellung aus frischem Zuckerrohrsaft entwickelt der Rum einen eigenständigen Charakter, der an einen hochwertigen Rhum Agricole erinnert und gleichzeitig die Handschrift der kanarischen Rumtradition trägt.

Die Destilerías Aldea zählen zu den renommiertesten Rumproduzenten der Kanarischen Inseln und legen großen Wert auf traditionelle Handarbeit sowie nachhaltigen Zuckerrohranbau. Für den Ron Aldea Tradición 1991 reifte das Destillat zunächst über viele Jahre in Eichenfässern, bevor ein zusätzliches Finish in Rotweinfässern dem Rum noch mehr Tiefe und Eleganz verlieh. Dieses aufwendige Reifungsverfahren sorgt für ein vielschichtiges Aromenspiel mit harmonisch eingebundenen Holz-, Frucht- und Gewürznoten. Durch die lange Fasslagerung entwickelt der Rum eine bemerkenswerte Komplexität, ohne dabei seine Frische und den Charakter des Zuckerrohrsafts zu verlieren. Jede Flasche ist einzeln nummeriert und unterstreicht den exklusiven Charakter dieser limitierten Abfüllung.

Produktinformationen zum Ron Aldea Tradicion 1991 Rum:

Im Glas zeigt sich der Ron Aldea Tradición 1991 in einem tiefen Mahagoni- bis Bernsteinton. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Vanille, Trockenfrüchten und Karamell, begleitet von floralen Noten sowie Anklängen von Leder, Tabak und gerösteten Nüssen. Am Gaumen präsentiert sich der Rum angenehm weich und vollmundig. Süße Noten von Aprikose, Honig und Karamell verbinden sich mit dunkler Schokolade, schwarzem Tee und würzigen Eichenholznoten. Dezente Nuancen von Pfeffer und feinen Gewürzen sorgen für zusätzliche Tiefe und Balance. Der lang anhaltende Nachklang wird von Schokolade, Vanille, Trockenfrüchten und einer eleganten Holzwürze geprägt und macht diesen gereiften Rum zu einem besonderen Genuss für Liebhaber komplexer Premium-Rums.