Pflaumen, Datteln, Bergamotte und Schokolade vereinen sich zu einem komplexen, ausgewogenen Rum mit würzigem und langem Finish.
Genusstipp
für den puren Genuss
Ron Dos Mares Vintage 2008 Rum
Der Ron Dos Mares Vintage 2008 Rum 44,7 % ist eine limitierte Einzelfassabfüllung, die den Geist Panamas in seiner reinsten Form widerspiegelt. Diese exklusive Edition stammt aus der traditionsreichen Destillerie Valera Hermanos und wurde persönlich vom Aging & Quality Assurance Manager Rogelio Castillo ausgewählt. Mit seiner Herkunft zwischen dem Pazifik und der Karibik vereint dieser Jahrgangsrum alles, was Ron Dos Mares ausmacht: authentische Handarbeit, tropische Reifung und ein tiefes Gespür für Qualität. Die warme Sonne Panamas, der Einfluss des Meeresklimas und die sorgfältige Fassauswahl verleihen diesem Rum seinen ausdrucksstarken Charakter. Ein echtes Highlight für Sammler und Liebhaber hochwertiger Jahrgangsabfüllungen.
Die Basis dieses Rums bildet regionale Melasse, die durch eine spezielle Hefekultur fermentiert und in traditionellen Column Stills destilliert wird. Die Reifung erfolgte seit dem Jahr 2008 in amerikanischen Eichenfässern nach dem klassischen Palettenverfahren, ein Ansatz, der gleichbleibende Qualität garantiert. Alle zwei Jahre werden die Fässer mit gleichaltem Rum ergänzt, um das aromatische Gleichgewicht zu bewahren. Diese aufwändige Methode führt zu einem vielschichtigen Profil, das die lange Lagerung unter tropischen Bedingungen perfekt widerspiegelt. Die Edition ist nummeriert, jahrgangszertifiziert und auf wenige Flaschen begrenzt. Ein echtes Sammlerstück, das Handwerkskunst und Tradition in sich vereint.
Produktinformationen zum Ron Dos Mares Vintage 2008 Rum:
Aromatisch überzeugt der Ron Dos Mares Vintage 2008 mit einer ausbalancierten Komplexität. In der Nase zeigen sich süße Trockenpflaumen, frische Bergamotte, Zitronenzeste und ein Hauch Kakao. Am Gaumen entfaltet der Rum intensive Noten von Datteln, Tabak, Aprikose, kandierten Zitrusfrüchten und Rosinen. Der Abgang ist rund, feinwürzig und von der natürlichen Süße der Zuckerrohrmelasse getragen. Sanfte Anklänge von Pfeffer und Schokolade runden das Erlebnis elegant ab. Die helle Bernsteinfarbe reflektiert die lange Reifezeit und unterstreicht die hochwertige Verarbeitung dieser limitierten Jahrgangsedition.
Dos Mares ApS, Skomagergade 16, 9240 Nibe, Dänemark
Rohstoff:
Zuckerrohr
Rum Art:
Melasse
Rum Farbe:
Gold - Dunkel
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