Dunkle Schokolade, süße Zitrusnoten, reifes Holz und Kokos verleihen diesem Vintage-Rum ein tiefes, ausgewogenes und lang anhaltendes Geschmacksprofil.
Genusstipp
für den puren Genuss
Ron Dos Mares Vintage 2002 Rum
Der Ron Dos Mares Vintage 2002 Rum 46,5 % ist ein ausdrucksstarker Jahrgangsrum aus Panama, der mit Tiefe, Eleganz und Charakter überzeugt. Gereift im tropischen Klima zwischen Pazifik und Karibik, spiegelt diese limitierte Einzelfassabfüllung die ganze Handwerkskunst der renommierten Destillerie Hacienda San Isidro wider. Das Jahr 2002 markiert den Beginn einer über zwei Jahrzehnte währenden Reifezeit, die diesem Rum seine vielschichtige Aromatik und Struktur verleiht. Als Teil der exklusiven Vintage-Serie von Ron Dos Mares steht diese Edition für kompromisslose Qualität, Leidenschaft und das Streben nach Perfektion, von der Zuckerrohrernte bis zur Flaschenabfüllung.
Der Ron Dos Mares Vintage 2002 basiert auf hochwertiger Melasse und wird nach traditionellen Methoden im Column-Still-Verfahren destilliert. Die anschließende Reifung erfolgt in sorgfältig ausgewählten Ex-Bourbon-Fässern, die von Rogelio Castillo, dem Aging & Quality Assurance Manager von Valera Hermanos, persönlich kuratiert wurden. Das Besondere: Alle zwei Jahre werden die Fässer mit gleichaltem Rum nachgefüllt, um das Aromenprofil konstant zu halten. So entsteht ein tief gereifter, aber dennoch harmonischer Rum, der sowohl Kenner als auch Sammler begeistert. Jede Flasche ist nummeriert, jahrgangszertifiziert und ein echtes Unikat mit Herkunft und Geschichte.
Produktinformationen zum Ron Dos Mares Vintage 2002 Rum:
Im Glas zeigt sich der Ron Dos Mares Vintage 2002 in einem kräftigen Mahagoniton. In der Nase entfaltet sich ein intensives Zusammenspiel aus dunkler Schokolade, süßer Zitrusfrucht, Kokos und Pekannüssen. Am Gaumen dominieren Noten von reifen Früchten, edlem Holz und feiner, süßer Schokolade. Der hohe Alkoholgehalt von 46,5 % Vol. unterstreicht die Komplexität, bleibt dabei aber angenehm eingebunden. Der Abgang ist lang, rund und strukturiert, mit eleganter Würze und einem ausgewogenen Nachhall. Ein Rum für besondere Anlässe, der mit Tiefe, Reife und Charakter begeistert.
Dos Mares ApS, Skomagergade 16, 9240 Nibe, Dänemark
Rohstoff:
Zuckerrohr
Rum Art:
Melasse
Rum Farbe:
Gold - Dunkel
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