Normalerweise besitzt Rum einen Alkoholgehalt von etwas mehr als 40 % vol. Das Minimum, um offiziell als Rum anerkannt zu werden, liegt bei 37,5 Volumenprozent. Es gibt aber auch Abfüllungen, die einen weitaus höheren Alkoholgehalt aufweisen. Dazu gehört zum einen der Overproof Rum und zum anderen der Cask Strength Rum. Letzterer wird in natürlicher Fassstärke abgefüllt, ohne mit Wasser auf eine reguläre Trinkstärke herabgesetzt zu werden. Wer sich nach solchem authentischem, hochprozentigem Genuss sehnt, der sollte sich den Ron Esclavo XO Cask Rum Mini nicht entgehen lassen. In dieser Miniatur-Flasche ist er wunderbar zum Kennenlernen geeignet.
Der großartige Ron Esclavo XO Cask Rum Mini wurde nicht von der Brennerei selbst auf den Markt gebracht. Stattdessen handelt es sich um einen Premium-Rum aus dem Hause 1423 World Class Spirits. Diese dänische Firma bietet Rum aus der Dominikanischen Republik an, der zum Teil herrlich lange lagern darf. In diesem Fall handelt es sich um small batch Rum, der in geringen Mengen hergestellt wurde. Der Blend erhielt die Chance, bis zu 23 Jahre in Eichenfässern zu reifen und dabei vom karibischen Klima beeinflusst zu werden. Vom Ron Esclavo XO Cask Rum Mini wurde nur eine begrenzte Anzahl an Flaschen abgefüllt. Man sollte seinen Alkoholgehalt von mehr als 60 % vol. definitiv nicht unterschätzen. Mithilfe von Oliver & Oliver entstand hier ein nach dem Solera-Verfahren gereifter Rum, den man entweder zum Mixen von Drinks nutzt oder mit ein wenig Wasser verdünnt oder auf Eis genießt.
Produktinformationen zum Ron Esclavo XO Cask Rum Mini :
Sowohl im Aroma als auch im Geschmack zeigt sich der Ron Esclavo XO Cask Rum Mini von der komplexen und kraftvollen Seite. Süße Noten dominieren, vor allem Vanille, Karamell und Toffee. Darüber hinaus vernimmt man eine zimtige Würze und einen Unterton von Eichenholz. Gegen Finish hin offenbart der dunkle Ron Esclavo XO Cask Rum Mini noch einen Hauch von Rauch. Besonders fruchtig ist er hingegen nicht. Trotz allem muss man hier keinen alkoholischen Biss befürchten, wenn man den in Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche gelagerten XO Rum stilecht auf sich wirken lässt. Alternativ bietet 1423 eine Version mit herkömmlicher Trinkstärke an. In beiden Fällen gibt sich der dominikanische Rum traditionell und charaktervoll.
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