Ron Malteco Rum Vintage Reserva 2013 44,4% 0,7l

Ron Malteco Vintage Reserva 2013

Der Ron Malteco Vintage Reserva 2013 Rum 44,4% 0,7l ist eine Jahrgangsabfüllung aus Panama, bei der lange Reifung und der Einfluss klassischer Ex-Bourbonfässer im Mittelpunkt stehen. Das Destillat wurde 2013 in Panama hergestellt und erst 2026 abgefüllt. Damit blickt der Rum auf eine natürliche Reifezeit von mindestens 13 Jahren zurück. Als Grundlage dient Zuckerrohr aus Panama, während die Destillation in einer Column Still erfolgt. Diese kontinuierliche Brennmethode bildet die Basis für einen vergleichsweise eleganten Rumstil, der während der langen Fasslagerung deutlich an Tiefe gewinnt. Für den Vintage Reserva kommen ehemalige Bourbonfässer zum Einsatz, deren Eichenholz den Charakter über mehr als ein Jahrzehnt mitprägt. Mit 44,4 % vol. besitzt die Abfüllung eine etwas höhere Alkoholstärke als viele klassische Malteco-Abfüllungen. Der Jahrgang 2013 und das Abfülljahr 2026 stellen dabei die lange Entwicklung dieses panamaischen Rums besonders heraus.

Bei Ron Malteco spielt die Verbindung aus lateinamerikanischer Rumtradition und langjähriger Fassreifung eine zentrale Rolle. Die Vintage-Reserva-Abfüllung folgt diesem Ansatz mit einer klar nachvollziehbaren Jahrgangsangabe. Nach der Column-Still-Destillation wurde der Rum in Ex-Bourbonfässer gefüllt und konnte darin mindestens 13 Jahre reifen. Ehemalige Bourbonfässer sind für die Rumlagerung besonders interessant, da das amerikanische Eichenholz während seiner vorherigen Nutzung bereits stark mit dem Bourbon interagiert hat. Bei der anschließenden Rumreifung können sich dadurch unter anderem Holz-, Gewürz- und süßlich anmutende Fassnoten entwickeln. Beim Vintage Reserva 2013 trifft dieser Einfluss auf die Eigenschaften des panamaischen Destillats. Die lange Reifezeit sorgt dabei für ein komplexeres Zusammenspiel zwischen Frucht, Holz und Würze. Im Unterschied zu Abfüllungen ohne Jahrgangsangabe lässt sich diese Edition zudem eindeutig auf das Destillationsjahr 2013 zurückführen.

Produktinformationen zum Ron Malteco Vintage Reserva 2013:

Im Aroma zeigt sich der Ron Malteco Vintage Reserva 2013 zunächst von einer eleganten, fruchtigen Seite. Zarte florale Noten sowie kandierte und reife Früchte eröffnen das Bouquet. Muskatnuss bringt einen würzigen Akzent ein, während weiche Holztannine und eine süßlich anmutende Würze auf die langjährige Fassreifung verweisen. Am Gaumen präsentiert sich der Rum weich und einhüllend. Eine sanfte Frische trifft auf eine feine rauchige Nuance, die dem Geschmacksbild zusätzliche Tiefe und Balance gibt. Im anhaltenden Nachklang kommen Pekannuss und Lavendel zum Vorschein. Geröstetes Holz greift schließlich die Einflüsse der Ex-Bourbonfässer erneut auf und führt die würzig-holzige Seite des Rums weiter. Du bekommst damit einen lange gereiften Panama Rum, der reife Frucht und florale Akzente mit Muskat, Nuss und geröstetem Eichenholz verbindet.