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Expertenbewertung
Banane
Eiche
Gebäck
Kokosnuss
Zimt
Aroma & Geschmack
Komplex, kraftvoll, cremig weich und charmant. Im exotischen Aroma und mundfüllenden Geschmack bemerkt man neben Kokosnuss und Banane noch Vanillepudding, gebuttertes Gebäck, Zimt und Eichenholz.
Genusstipp
für den puren Genuss
Royal Cane Barbados 2005 Rum
Karibischer Rum wäre ohne den Rum aus Barbados einfach nicht komplett. Immerhin geht man davon aus, dass in jenem Land einst die Herstellung von Rum ihren Anfang nahm. Inzwischen mögen Jahrhunderte vergangen sein, doch Barbados Rum gehört nach wie vor zu den Klassikern. Genau aus diesem Grund findet der Bajan Rum aus der Karibik seinen Weg in das Angebot von so manch einem unabhängigen Abfüller. Wie wäre es z. B. mit dem rundum gelungenen Royal Cane Barbados 2005 Rum, der sich von der repräsentativen und anspruchsvollen Seite zeigt?
Der limitierte Royal Cane Barbados 2005 Rum verdient sich einen Platz im Premium-Segment. Seine Destillation erfolgte 2005, und das sowohl im pot still auf diskontinuierliche Weise als auch im column still auf kontinuierliche Weise. Diese Destillate aus Melasse wurden miteinander vermählt und dann in ein amerikanisches Weißeichefass gefüllt. Die Einzelfassabfüllungen wurde anschließend quer über den Atlantik nach England transportiert. Im historischen Hafen von Liverpool erhielt der edle Royal Cane Barbados 2005 Rum die Chance, bei kontinentalem Klima bis zu 17 Jahre lang zu reifen. Diese überdurchschnittlich lange Lagerung zeichnet den Single Cask Rum ebenso aus wie ein hoher Alkoholgehalt. Er fand nämlich 2022 als Cask Strength Rum in Fassstärke seinen Weg zum Kunden. Nur eine begrenzte Anzahl an Flaschen des Qualitätsproduktes ist erhältlich, sodass Kenner rasch zuschlagen sollten.
Produktinformationen zum Royal Cane Barbados 2005 Rum:
Im Hinblick auf das Aroma und den Geschmack geizt der mahagonifarbene bis goldbraune Royal Cane Barbados 2005 Rum nicht mit seinen Reizen. Er entpuppt sich als hochprozentiger, komplexer und kräftiger Exot. Kokosnuss und Banane gehen Hand in Hand mit gebuttertem Gebäck und Eichenholz. Der vollmundige und mundfüllende Royal Cane Barbados 2005 Rum mit cremiger Weichheit offenbart außerdem Untertöne von Vanillepudding und zimtiger Würze. Im langanhaltenden und gefälligen Finish bemerkt man neben überreifen Bananen und getoasteter Kokosnuss erneut einen Hauch von Backgewürzen. Wer mag, mindert die Trinkstärke mit ein wenig Wasser.
Perola GmbH, Ronhofer Hauptstr. 299, 90765 Fürth, Deutschland
Kategorie:
Rum
Rohstoff:
Zuckerrohr
Rum Art:
Melasse
Rum Farbe:
Gold - Dunkel
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