Im Norden von Südamerika befindet sich das Land Guyana. Ebenso wie in den Nachbarländern florierte dort die Herstellung von Rum jahrhundertelang. Bis zu 200 Destillerien tummelten sich in dem Land an der Karibikküste, doch die meisten von ihnen wurden im Laufe der Zeit geschlossen. Die Brennapparate der letzten noch aktiven Brennereien gingen in den Firmenzusammenschluss Demerara Distillers Ltd. (DDL) auf und werden noch heute von der Diamond Distillery verwendet. Eben jenen Demerara Rum voller Wiedererkennungswert kann man auch dank unabhängigen Abfüllern wie Rum Artesanal aus Deutschland entdecken. Wie wäre es beispielsweise mit dem Rum Artesanal Guyana Enmore 1985/2021, der für das Premium-Segment gedacht ist und Sammler Herzen höherschlagen lässt?
Der exklusive Rum Artesanal Guyana Enmore 1985/2021 Rum wurde Mitte der 80er-Jahre mit viel Liebe zum Detail aus Melasse destilliert. Die Brennerei Enmore ist genau genommen sein Herkunftsort, was bedeutet, dass der Single Cask Rum aus Guyana im legendären single wooden pot still aus Holz statt aus Metall gebrannt wurde. Es stammt ursprünglich von der Versailles Distillery und liefert schwere, lang lagerfähige Destillate voller Charakter. Der Rum Artesanal Guyana Enmore 1985/2021 Rum zollt diesem Stil Tribut und begeistert als hochprozentige Einzelfassabfüllung in Fassstärke. Von dem limitierten Cask Strength Rum sind insgesamt nicht einmal 300 Flaschen erhältlich.
Produktinformationen zum Rum Artesanal Guyana Enmore 1985/2021:
Im Aroma überzeugt der überdurchschnittlich lang gereifte Rum Artesanal Guyana Enmore 1985/2021 mit einer intensiven Würze mitsamt Kräutern wie Thymian und Anis. Fassnoten und ein süßer Beiklang stimmen auf den reichhaltigen, vielschichtigen Geschmack ein. Der hochprozentige und vollmundige Rum Artesanal Guyana Enmore 1985/2021 Rum mit einem beeindruckenden Alter von über 35 Jahren balanciert süße und fruchtige Noten mit einem würzigen Unterton aus. Holz kommt auch im langanhaltenden, harmonischen Abgang voller majestätischem Charisma zum Ausdruck. Am besten lässt man den im Oktober 2021 veröffentlichten Guyana Rum mit ein paar Tropen Wasser auf sich wirken, um dem hohen Alkoholgehalt etwas entgegenzusetzen.
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Inverkehrbringer:
Heinz Eggert GmbH, Eppenser Weg 3, 29549 Bad Bevensen, Deutschland
Kategorie:
Rum
Rum Art:
Melasse
Rum Farbe:
Gold - Dunkel
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