Fruchtig dank Sherrynoten von Trockenfrüchten, Rosinen und Aprikosen sowie Tropenfrüchten wie Bananen. Daneben bemerkt man im Aroma und im Geschmack herbsüßen Ahornsirup, holzige Fassnoten und landestypischen Ester.
Genusstipp
für den puren Genuss
Rum Artesanal Jamaica 2007/2025
Jamaikanischer Rum ist für viele die erste Anlaufstelle, wenn es typisch karibischer Rum sein soll. Er wird daher auch in das Sortiment von unabhängigen Abfüllern von Rum aus der Karibik integriert. Immerhin besitzt Jamaika Rum einen einzigartigen Charakter voller Selbstbewusstsein und Aussagekraft, oft durch einen hohen Estergehalt und einen recht schweren Körper ergänzt. In diese Kategorie reiht sich der mit Spannung erwartete Rum Artesanal Jamaica 2007/2025 ein, der von einer deutschen Firma auf den Markt gebracht wurde. Insbesondere Kenner und Fans von Rum aus Jamaika sollten sich dieses Highlight nicht entgehen lassen.
Der charakterstarke Rum Artesanal Jamaica 2007/2025 stammt von einer renommierten Destillerie, die ihn 2007 traditionell aus Melasse in pot still auf diskontinuierliche Art destillierte. Anschließend ging es an den ersten Schritt der Lagerung in der Heimat bei tropischem Klima. Elf Jahre verbrachte der jamaikanische Rum klassisch in einem Fass aus amerikanischer Weißeiche. Anschließend transportierte man den Rum Artesanal Jamaica 2007/2025 nach Europa, wo er bei kontinentalem Klima in einer anderen Fassart nachlagern durfte. Für sein sechs Jahre dauerndes Finishing ruhte der Jamaica Rum in einem eigens hierfür ausgesuchten Pedro-Ximenez-Sherryfass aus Spanien, von den Flüssigkeitsresten an Likörwein auf faszinierende Weise beeinflusst. Erst nach dieser ausgeklügelten Nachlagerung ging es an das Abfüllen in eine limitierte Auflage an nur knapp 750 Flaschen. Der Single Cask Rum mit eleganter, aber schlichter Produktpräsentation besitzt einen hohen Alkoholgehalt. Immerhin gönnt man sich hiermit auch einen Cask Strength Rum in Fassstärke.
Produktinformationen zum Rum Artesanal Jamaica 2007/2025:
Im Hinblick auf das Aroma und den Geschmack sollte man den dunklen Rum Artesanal Jamaica 2007/2025 nicht unterschätzen. Die hochprozentige Einzelfassabfüllung offenbart eine warme Würze und fruchtige Sherrynoten. Neben einem Beiklang von Ester und Alkohol bemerkt man darüber hinaus Fassnoten inklusive Eichenholz. Getrocknete Aprikosen, Rosinen, Bananen und weitere Tropenfrüchte sowie ein süßer Unterton von Ahornsirup sorgen dafür, dass man den vollmundigen und komplexen Rum Artesanal Jamaica 2007/2025 so schnell nicht vergisst.
Heinz Eggert GmbH, Eppenser Weg 3, 29549 Bad Bevensen, Deutschland
Rum Art:
Melasse
Rum Farbe:
Gold - Dunkel
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