Feiner Fidschi Rum von Rum Co. of Fiji
Schon seit 1980 kümmert sich die Rum Co. of Fiji um die Herstellung von Spirituosen aus Zuckerrohr. Ihr Melasse-Rum soll auf der einen Seite traditionell sein und auf der anderen Seite einen gewissen modernen Charme aufweisen. Die Brennerei legt zudem auf das kulturelle und historische Erbe ihrer Heimat wert und drückt dies in den Spirituosen sowie deren Präsentation aus. Die Destillerie ist in Lautoka ansässig und hat vor Kurzem den Durchbruch auf dem deutschen Markt geschafft.
Weiterführende Informationen zur Rum Co. of Fiji
Das Angebot unterteilt sich bisher in zwei Produktlinien: Auf der einen Seite steht RATU, womit man den Stammeshäuptlingen der Eingeborenen Tribut zollt. Auf der anderen Seite gibt es BATI, womit man die wagemutigen Krieger und ihre Beschützerrolle ehrt. Als Rohstoff für die Spirituosen dient von Hand geerntetes Zuckerrohr, das auf fruchtbarem vulkanischen Boden wächst. Der eine oder andere BATI Rum oder RATU Rum aus Fidschi darf in Eichenfässern lagern und wird durch Kokosnussschalen-Holzkohle gefiltert. Andere Destillate werden aromatisiert.
