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für den puren Genuss
"Rum Project CHOICE" Vintage 2021 by Spirits of Old Man
Wer sich nach Abwechslung sehnt, der sollte einen Blick in das Sortiment von unabhängigen Abfüllern werfen. Gerade beim Whisky und beim Rum sorgen sie für noch mehr Auswahl und berücksichtigen oft auch die im kleinen Stil agierenden Betriebe, die selten mit Spirituosen überzeugenden Länder oder die besonderen Stilrichtungen. Auch die deutsche Firma Spirits of Old Man GmbH hat solchen besonderen Genuss im Visier. Neben den Rum Project Abfüllungen bringt sie einmal im Jahr eine Jahrgangsabfüllung für das Premium-Segment auf den Markt. Der Rum Project CHOICE Vintage 2021 by Spirits of Old Man hat ebenso viel zu bieten wie seine Vorgänger und spricht vor allem Kenner an.
Der exklusive Rum Project CHOICE Vintage 2021 by Spirits of Old Man lässt die karibischen Klassiker links liegen und widmet sich einem Land, das erst seit geraumer Zeit im internationalen Rahmen mit Rum begeistert: Es handelt sich um feinen Rum aus Panama, der nach wie vor zu den Geheimtipps zählt. Aus Melasse destilliert, wanderte der Panama Rum erst einmal in traditionelle Weißeichefässer aus Amerika, in denen er jahrelang bei tropischem Klima lagerte. Danach erhielt der Rum Project CHOICE Vintage 2021 by Spirits of Old Man Rum aus Mittelamerika die Chance, in einem Sherryfass nachzulagern. Diese Vorgehensweise ist vor allem beim Scotch Whisky zu beobachten, bringt aber inzwischen auch in der Rum-Welt mehr Leben ins Geschehen. Das Sherry Cask Finishing hat dem Rum aus Zentralamerika das gewisse Etwas verliehen.
Produktinformationen zum "Rum Project CHOICE" Vintage 2021 by Spirits of Old Man:
Aromatisch und geschmacklich sollte man den Rum Project CHOICE Vintage 2021 by Spirits of Old Man nicht unterschätzen. Die Reifung in zwei unterschiedlichen Fasstypen hat interessante Spuren hinterlassen. Neben herzhaften Früchten und Rosinen offenbart er weitere Sherrynoten. Dazu gesellt sich die Süße von Vanille. Weitere Fassnoten und ein würziger Unterton von Eiche runden das Ganze ab. Man sollte den elegant präsentierten Rum Project CHOICE Vintage 2021 by Spirits of Old Man pur genießen.
| Marke | Oldman Spirits |
|---|---|
| Artikelnummer |
13463 |
| Kategorie: | Rum |
| Alkoholgehalt in Vol. %: | 46,5 |
| Herkunftsland: | Karibik |
| Herstellung: | Blend: Single Rum (Blend aus einer Destille) |
| Inverkehrbringer: | Old Man Spirits GmbH, Stadionstr. 8 - Halle 10, 24855 Jübek |
| Rum Art: | Melasse |
| Rum Farbe: | Gold - Dunkel |
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Mit dieser Abfüllung hat sich old man nicht wirklich einen Gefallen getan! Seine sprittige Art überdeckt viele Nuancen! Lässt man ihn eine Weile stehen hebt sich ein wenig was würziges hervor! Kann aber leider nicht ganz so überzeugend, wie einige andere seiner Reihe! Schmeckt fast lieblos!
Bisher hatten mich die fünf Old Man Sorten plus die Christmas Abfüllung (die allerdings ebenfalls etwas hinter den anderen her hinkt) überzeugen können. Die 2021er Choice kommt leider nicht ansatzweise an die bisherigen Genuss-Regionen heran: Viel zu scharf, fast schon spritzig übertüncht der Alkoholgeschmack alles, was an Aromen vorhanden wäre. Mit etwas Eis verdünnt geht es halbwegs, von Old Man bin ich es allerdings gewohnt, pur und ohne Verdünnung genießen zu können. Schade, aber da wäre definitiv vile mehr drin gewesen....
Der Project Choice 2021 ist deutlich anders als seine Vorgänger, hat mich aber begeistert.Weniger Süsse, trotzden weich und eine leicht rauchige Note im Abgang die eher an einen Singe Malt erinnert.Könnte auch etwas für Whiskey Liebhaber sein.Daumen hoch!!!
Auch ich bin ein großer Fan der Old Man Reihe. Diese Vintage Abfüllung konnte mich aber nicht überzeugen. Sehr flach im Geschmack und recht sprittig. Das ist leider nix, in meinen Augen...
Ich bin absoluter Fan der OLDMAN Reihe und auch der Vintage Jahresserie. Aber der Vintage 2021 schmeckt echt sprittig und kratzt schon beim nosing. Ich bin echt enttäuscht und denke der Maestro hatte wohl Schnupfen beim kreieren.Schade!! Ich hoffe der nächste Vintage wird wieder ein Renner.LG Andre
Da ich ein großer Fan der Project Rum Reihe bin, habe ich mir auch den CHOICE 2021 gegönnt. Ich wurde nicht enttäuscht.Auch wenn der CHOISE 2021 nicht so einsteigerfreundlich wie vieleicht der Project One ist (diesen setzte ich Rumneuligen gerne vor), so sind die Geschmacksnoten doch super schön abgestimmt. Besonders im Abgang erhalte ich hier Noten von Eiche und Würze, die ich so bei keinem anderen Project-Rum bisher hatte. Daher klare Kaufempfehlung an alle, die einen weiteren Top-Rum für ihre Sammlung suchen
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