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"Rum Project CHOICE" Vintage 2021 by Spirits of Old Man 46,5% 0,7l
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Oldman Spirits Karibik
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Artikelnummer: 13463
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für den puren Genuss

"Rum Project CHOICE" Vintage 2021 by Spirits of Old Man

Wer sich nach Abwechslung sehnt, der sollte einen Blick in das Sortiment von unabhängigen Abfüllern werfen. Gerade beim Whisky und beim Rum sorgen sie für noch mehr Auswahl und berücksichtigen oft auch die im kleinen Stil agierenden Betriebe, die selten mit Spirituosen überzeugenden Länder oder die besonderen Stilrichtungen. Auch die deutsche Firma Spirits of Old Man GmbH hat solchen besonderen Genuss im Visier. Neben den Rum Project Abfüllungen bringt sie einmal im Jahr eine Jahrgangsabfüllung für das Premium-Segment auf den Markt. Der Rum Project CHOICE Vintage 2021 by Spirits of Old Man hat ebenso viel zu bieten wie seine Vorgänger und spricht vor allem Kenner an.

Der exklusive Rum Project CHOICE Vintage 2021 by Spirits of Old Man lässt die karibischen Klassiker links liegen und widmet sich einem Land, das erst seit geraumer Zeit im internationalen Rahmen mit Rum begeistert: Es handelt sich um feinen Rum aus Panama, der nach wie vor zu den Geheimtipps zählt. Aus Melasse destilliert, wanderte der Panama Rum erst einmal in traditionelle Weißeichefässer aus Amerika, in denen er jahrelang bei tropischem Klima lagerte. Danach erhielt der Rum Project CHOICE Vintage 2021 by Spirits of Old Man Rum aus Mittelamerika die Chance, in einem Sherryfass nachzulagern. Diese Vorgehensweise ist vor allem beim Scotch Whisky zu beobachten, bringt aber inzwischen auch in der Rum-Welt mehr Leben ins Geschehen. Das Sherry Cask Finishing hat dem Rum aus Zentralamerika das gewisse Etwas verliehen.

Produktinformationen zum "Rum Project CHOICE" Vintage 2021 by Spirits of Old Man:

Aromatisch und geschmacklich sollte man den Rum Project CHOICE Vintage 2021 by Spirits of Old Man nicht unterschätzen. Die Reifung in zwei unterschiedlichen Fasstypen hat interessante Spuren hinterlassen. Neben herzhaften Früchten und Rosinen offenbart er weitere Sherrynoten. Dazu gesellt sich die Süße von Vanille. Weitere Fassnoten und ein würziger Unterton von Eiche runden das Ganze ab. Man sollte den elegant präsentierten Rum Project CHOICE Vintage 2021 by Spirits of Old Man pur genießen.

Aus dem Schnapsblatt
#51/19: Gin Project Two & Three
Kurz vor Weihnachten 2019 ist es endlich soweit. Die Oldman Spirits sorgt für zwei neue Abfüllungen. Der erste Gedanke ist Rum, oder? Weit gefehlt. Das Unternehmen stürzt sich auf Gin. Und wieso Gin? Hat nicht inzwischen jede Hausecke einer Stadt seinen eigenen Gin am Start? Zugegeben, genau so fühlt es sich manchmal an. Und deshalb drängt sich diese eine Frage doch sofort auf. Die Rum Projects kommen gut an, das ist mal klar. Rum in dieser Form scheint deren Kernkompetenz zu sein. Können die Oldmans ihre Expertise auf Gin übertragen oder ist es ein kläglicher Versuch? Lass uns den beiden Neulingen eine Chance geben, oder?
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Rum Project CHOICE 2018: Wake & Deep
Jetzt ist er endlich da. 2016 gab es den Ersten dieser exklusiven Reihe. Für 2017 erschien der Zweite. Beide stammen aus dem hohen Norden Deutschlands kurz vor Dänemark. Die äußerst kreative Manufaktur Oldman Spirits sitzt in der Nähe Schleswigs. Und sie hat es jetzt auf den Punkt gebracht und verführt Deine Sinne erneut. Mit diesem einen, auf nur 1.000 Flaschen limitierten Rum. Ganz neu und exklusiv aus dem norddeutschen Spirituosen-Haus.
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Details
Marke Oldman Spirits
Artikelnummer

13463

Kategorie: Rum
Alkoholgehalt in Vol. %: 46,5
Herkunftsland: Karibik
Herstellung: Blend: Single Rum (Blend aus einer Destille)
Inverkehrbringer: Old Man Spirits GmbH, Stadionstr. 8 - Halle 10, 24855 Jübek
Rum Art: Melasse
Rum Farbe: Gold - Dunkel

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07.12.2022
Ein bisschen enttäuschend

Mit dieser Abfüllung hat sich old man nicht wirklich einen Gefallen getan! Seine sprittige Art überdeckt viele Nuancen! Lässt man ihn eine Weile stehen hebt sich ein wenig was würziges hervor! Kann aber leider nicht ganz so überzeugend, wie einige andere seiner Reihe! Schmeckt fast lieblos!

08.12.2021
Enttäuschend...

Bisher hatten mich die fünf Old Man Sorten plus die Christmas Abfüllung (die allerdings ebenfalls etwas hinter den anderen her hinkt) überzeugen können. Die 2021er Choice kommt leider nicht ansatzweise an die bisherigen Genuss-Regionen heran: Viel zu scharf, fast schon spritzig übertüncht der Alkoholgeschmack alles, was an Aromen vorhanden wäre. Mit etwas Eis verdünnt geht es halbwegs, von Old Man bin ich es allerdings gewohnt, pur und ohne Verdünnung genießen zu können. Schade, aber da wäre definitiv vile mehr drin gewesen....

13.10.2021
Mal etwas anders

Der Project Choice 2021 ist deutlich anders als seine Vorgänger, hat mich aber begeistert.Weniger Süsse, trotzden weich und eine leicht rauchige Note im Abgang die eher an einen Singe Malt erinnert.Könnte auch etwas für Whiskey Liebhaber sein.Daumen hoch!!!

22.09.2021
Na ja...

Auch ich bin ein großer Fan der Old Man Reihe. Diese Vintage Abfüllung konnte mich aber nicht überzeugen. Sehr flach im Geschmack und recht sprittig. Das ist leider nix, in meinen Augen...

07.02.2021
Ewas zu Sprittig

Ich bin absoluter Fan der OLDMAN Reihe und auch der Vintage Jahresserie. Aber der Vintage 2021 schmeckt echt sprittig und kratzt schon beim nosing. Ich bin echt enttäuscht und denke der Maestro hatte wohl Schnupfen beim kreieren.Schade!! Ich hoffe der nächste Vintage wird wieder ein Renner.LG Andre

29.01.2021
Schatz für Rumkenner

Da ich ein großer Fan der Project Rum Reihe bin, habe ich mir auch den CHOICE 2021 gegönnt. Ich wurde nicht enttäuscht.Auch wenn der CHOISE 2021 nicht so einsteigerfreundlich wie vieleicht der Project One ist (diesen setzte ich Rumneuligen gerne vor), so sind die Geschmacksnoten doch super schön abgestimmt. Besonders im Abgang erhalte ich hier Noten von Eiche und Würze, die ich so bei keinem anderen Project-Rum bisher hatte. Daher klare Kaufempfehlung an alle, die einen weiteren Top-Rum für ihre Sammlung suchen

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