Sailor's Home Journey Irish Whiskey 43% 0,7l

Sailor's Home Journey Irish Whiskey

Der Sailor's Home Journey Irish Whiskey 43% ist ein innovativer und vielschichtiger Blend, der die traditionsreiche irische Whiskey-Herstellung mit modernen Einflüssen verbindet. Hergestellt von der Sailor’s Home Distillery in Limerick, Irland, trägt dieser Whiskey den Namen eines historischen Gebäudes aus dem Jahr 1856, das einst als Zufluchtsort für Seeleute diente. Die Destillerie verfolgt einen einzigartigen Ansatz, indem sie traditionelle irische Whiskey-Stile mit innovativen Fassreifungen kombiniert. Der Journey ist Teil der Explorer Series, die die Experimentierfreude der Brennerei unterstreicht. Hinter der Kreation steht Dr. Jack Ó’Sé, ein renommierter irischer Whiskey-Experte, der mit außergewöhnlichen Fassreifungen neue Geschmacksprofile erschafft.

Die Reifung dieses Whiskeys erfolgt in einer Kombination aus drei verschiedenen Fasstypen: Virgin American Oak, Ex-Bourbon-Fässern und jamaikanischen Rumfässern. Diese außergewöhnliche Auswahl an Fässern verleiht dem Whiskey ein vielschichtiges und ausgewogenes Aroma. Die amerikanischen Eichenfässer sorgen für kräftige Vanillenoten, während die Bourbon-Fässer sanfte Karamell- und Würznoten einbringen. Die abschließende Reifung in jamaikanischen Rumfässern verleiht dem Whiskey eine fruchtige Süße mit tropischen Akzenten. Diese Kombination ist in der irischen Whiskey-Welt selten und verleiht dem Sailor’s Home Journey eine unverwechselbare Tiefe. Mit einem Alkoholgehalt von 43% vol. wird dieser Whiskey in Small Batches abgefüllt und nicht kältefiltriert, um seinen natürlichen Charakter und die volle Aromenvielfalt zu bewahren.

Produktinformationen zum Sailor's Home Journey Irish Whiskey:

Geschmacklich bietet der Sailor’s Home Journey Irish Whiskey eine einzigartige Kombination aus Süße, Würze und Fruchtigkeit. In der Nase entfalten sich Noten von Butterscotch, gerösteter Eiche und dunklen Rum-Nuancen, die durch die Fasslagerung intensiviert werden. Am Gaumen zeigt sich eine angenehme Süße mit Noten von klebrigem Toffee, tropischen Früchten und einer leichten Rum-Würze, die perfekt mit der Tiefe des Malzes harmonieren. Die Textur ist weich und geschmeidig, was den Whiskey besonders zugänglich macht. Der Abgang ist langanhaltend und geprägt von reifer Banane, Melasse und Vanille, die ein abgerundetes Geschmackserlebnis hinterlassen. Diese harmonische Balance aus süßen, würzigen und fruchtigen Elementen macht den Sailor’s Home Journey zu einem besonderen Vertreter der modernen irischen Whiskey-Welt.