Saint James Rhum Brut de Fut 2003 59% 0,7l
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Saint James Rhum Brut de Fut 2003

Was hebt den Rum aus Martinique in der Regel von der Konkurrenz aus der Karibik ab? Die zu den französischen Antillen gehörende Insel hat sich dem Rhum Agricole verschrieben, ähnlich wie Guadeloupe. Das bedeutet, dass die dortigen Destillerien sich als Rohstoff auf vergorenen Zuckerrohrsaft statt auf Melasse verlassen. Soll es vorbildlicher Genuss dieser Kategorie sein, empfiehlt sich der Saint James Rhum Brut de Fut 2003 Rum. Er wird als Rhum Millésimé klassifiziert, was der französische Begriff für einen Vintage Rum bzw. eine Jahrgangsabfüllung ist. Gleichzeitig kategorisiert ihn der Hersteller als Rhum Hors d'Age. Diesen Ausdruck für lang gelagerte Spirituosen kennt man vom Cognac.

Details
Herkunft: Martinique
Marke: Saint James Rhum
Artikelnummer: 13145-2-29-2-05
Inhalt: 0.7 l
Alkoholgehalt in Vol. %: 59,0
Farbe: dunkel/gold
Rum Art: Agricole/Zuckerrohrsaft
Qualität: Single Cask - aus einem einzigen Fass
Farbstoff: nein
Versandgewicht: 1,30 kg
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Expertenbewertung
Dreckiger Caroni-Style Agricole aus dem Fass!
5/5
Süße 1/5
Würze 5/5
Frucht 3/5
Milde 3/5
Rauch 1/5
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Niklas Süphke

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Beschreibung

Der edle Saint James Rhum Brut de Fut 2003 wurde im genannten Jahr aus Zuckerrohrsaft gebrannt, und das im column still. Die Brennerei hat ihn dann vor Ort bei tropischem Klima bis zu 15 Jahre lang in kleinen Eichenfässern lagern lassen. Diese lange Reifung hat ihre Spuren an dem Agricole Rum aus Martinique hinterlassen. Der hochwertige Saint James Rhum Brut de Fut 2003 kommt einer Einzelfassabfüllung gleich. Es gibt von der limitierten Sonderedition nur 950 Flaschen, wobei der Premium-Rum in natürlicher Fassstärke zugänglich gemacht wurde. Als relativ hochprozentiger Cask Strength Rum hat er Respekt verdient. Kellermeister Marc Sassier von der Firma Saint-James hat hiermit wieder sein Können unter Beweis gestellt, wobei die Limited Edition strikt nach AOC-Vorschriften produziert wurde.

Produktinformationen zum Saint James Rhum Brut de Fut 2003:

Aromatisch und geschmacklich gesehen sollte man den dunklen Saint James Rhum Brut de Fut 2003 nicht unterschätzen. Man merkt ihm seine lange Ruhephase in Eichenfässern mit geringem Fassungsvermögen an. Der intensive Holzkontakt hat den Rum komplex und kraftvoll gemacht. Noten von Früchten, Leder und Mandeln gehen Hand in Hand mit Tönen von Rosinen und einer dezenten Süße. Der eher trockene, feinherb nussige und fruchtige Saint James Rhum Brut de Fut 2003 verabschiedet sich mit einem harmonischen Abgang. Gebäck, Trockenobst und Mandelcreme kennzeichnen das lange Finish.


Herkunft des Saint James Rhum Brut de Fut 2003: Martinique
Alkoholgehalt: 59% Vol
Inhalt: 0,7 Liter

Lebensmittelunternehmer:

Plantations Saint James
Parc de l'usine St James Plaine de l'Union 97230
Sainte-Marie
Martinique

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