San Cosme 100% Agave Mezcal 40% 0,7l

San Cosme 100% Agave Mezcal

Tequila und Mezcal sind beides typisch mexikanische Produkte, und es gibt auch so einige Parallelen zwischen den Spirituosen. Als Agavenschnaps entstehen sie aus der Agave und werden schon seit Jahrhunderten gebrannt. Teilweise wandern sie als klare, ungereifte Spirituose (Blanco oder Silver) auf den Markt, teilweise werden sie von der Brennerei in Holzfässern geruht oder gelagert (Reposado oder Anejo). damit hören die Gemeinsamkeiten aber auch schon auf. Ein Unterschied zwischen Mezcal und Tequila ist z. B., dass Ersterer meist aus Oaxaca stammt, Letzterer hingegen aus Jalisco. Außerdem gibt es beim Tequila mehr Einschränkungen und Vorschriften. Mezcal mag nicht ganz so bekannt sein, verdient jedoch ebenfalls viel Aufmerksamkeit. Wie wäre es z. B. mit dem rundum gelungenen San Cosme 100% Agave Mezcal, der einen vorbildlichen Charakter aufweist?

Der feine San Cosme 100% Agave Mezcal aus Mexiko basiert auf dem vergorenen, destillierten Saft von Agaven, und ihm wurde kein anderer Rohstoff oder Zusatz beigemischt. Das macht ihn hochwertig und mustergültig. Es kam zudem nur eine Agavensorte zum Einsatz, Espadin genannt (Angustifolia Haw). seinen Namen verdankt der sortenrein gebrannte San Cosme 100% Agave Mezcal einem Schutzheiligen, Sankt Cosmas. Er und sein Zwillingsbruder Damian sollen laut mexikanischer Folklore den Tod besiegt und etliche Wunder vollbracht haben. Einige verehren ihn daher als den Schutzpatron der Ärzte.

Produktinformationen zum San Cosme 100% Agave Mezcal:

Aromatisch und geschmacklich gesehen wirkt der klare San Cosme 100% Agave Mezcal dynamisch mit einem jugendlichen Temperament und einer herrlichen Aussagekraft. Honig und Karamell verleihen dem Aroma eine einladende Süße, zu der sich ein rauchiger Beiklang von feinherben Röstaromen gesellt. Erde und Leder stimmen auf den rustikalen, robusten Geschmack ein. Der San Cosme 100% Agave Mezcal ergänzt geräucherten Schinken mit Beiklängen von Stein, Rauch und pfeffriger Würze. Das überraschend lange Finish ist von Pfeffer und weichem Rauch geprägt. Mit diesem nicht gelagerten Agavenbrand kann man wunderbar Cocktails und Longdrinks mixen. Er besitzt einen nicht zu hohen Alkoholgehalt.