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Artikelnummer: 61069
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Süße
Würze
Frucht
Milde
Rauch
Genusstipp

im Longdrink mit Tonic Water

Santamania Craft Cherry Gin

Früchte spielen bei der Aromatisierung von Gin durchaus eine wichtige Rolle, obwohl sie oft weniger berücksichtigt werden als Gewürze und Kräuter. So findet man z. B. so gut wie keinen Wacholderschnaps, der auf Zitronen- und oder Orangenschalen verzichtet. Manche Brennereien fügen sogar noch mehr Zitrusfrüchte hinzu. Andere Destillerien lassen ihrer Kreativität freien Lauf und veredeln ihren New Western Dry Gin in experimentellen Rezepten mit anderen Früchten. Für den Pink Gin haben sich z. B. Erdbeeren und/oder Himbeeren als neuer Favorit entpuppt. Der Santamania Craft Cherry Gin kann bedingt hiermit verglichen werden, wobei sein Erfolgsgeheimnis reife Kirschen sind.

Der sommerliche Santamania Craft Cherry Gin ist eine limitierte Sonderedition, von der insgesamt nur 400 Flaschen für den deutschen Markt reserviert wurden. Er verdankt sein ganz besonderes Profil der Tatsache, dass man frisch geerntete Kirschen in einem aus Trauben gewonnen Alkohol mazerieren lässt. Vor der Mazeration entkernt und halbiert man die Steinfrüchte und verwendet dann nur das saftige, aromatische Fruchtfleisch. Anschließend geht es an eine Destillation der alkoholischen Flüssigkeit und der Kirschen. Hieraus gewinnt man eine Art Kirschwasser bzw. Kirschvodka. Er wird durch ein Aromatisieren mit speziell ausgewählten Botanicals in den spannenden Santamania Craft Cherry Gin verwandelt. Zu den obligatorischen Wacholderbeeren gesellen sich Koriander, Kardamom, Angelikawurzel und Muskat sowie die ätherischen Öle von Zitronenschalen (per Dampfinfusion). Abgefüllt wird der Limited Edition Gin aus Spanien mit einem angenehm niedrigen Alkoholgehalt.

Produktinformationen zum Santamania Craft Cherry Gin:

Was das Aroma und den Geschmack anbelangt, zeigt sich der Santamania Craft Cherry Gin aus Madrid von der modernen, offenherzigen und charismatischen Seite. Zitrusnoten und ein unverwechselbarer Kirschgeschmack gehen Hand in Hand mit einer herbalen Würze. Als spanischer Gin mit femininem Charme, Aussagekraft und schöner Farbe von hellem Rosa ist der milde Santamania Craft Cherry Gin der seit 2014 aktiven Destillerie ein Highlight für den Sommer. Als Pink Gin ist er außerdem ein Trendsetter und kann wunderbar gemixt werden.

Details
Artikelnummer

61069

Kategorie: Gin
Alkoholgehalt in Vol. %: 40,0
Gin Art: Western Dry (Botanical-lastig)
Herkunftsland: Spanien
Inverkehrbringer: Destileria Urbana Santamania, Dublin 9, 28232 Las Rozas de Madrid, Spanien

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