Santamania Panama Rum Cabeza de Vaca 6 Jahre Sherry Cask Finish 40% 0,7l
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Santamania Panama Rum Cabeza de Vaca 6 Jahre Sherry Cask Finish

Wir kennen es vom Whisky aus Schottland, dass er nicht mehr nur in den üblichen Bourbonfässern aus Amerika reift. Etliche Brennereien schließen dieser regulären Lagerung eine Nachlagerung in Sherryfässern aus Europa an; manche Betriebe lassen ihre Whiskys sogar nur in jener Fassart reifen, statt zwei Fassarten zu verwenden. Jener Trend liefert oft spannende Ergebnisse, und er ist inzwischen auf den Rum übergeschwappt. So durfte der Santamania Panama Rum Cabeza de Vaca 6 Jahre Sherry Cask Finish erst einmal normal in amerikanischen Weißeichefässern ruhen, bevor man ihn für ein veredelndes Finishing in ein Sherryfass (Pedro Ximenez) umfüllte. Er hat dementsprechend viel zu bieten.

Details
Herkunft: Spanien
Artikelnummer: 12820-2-29-5-12
Inhalt: 0.7 l
Alkoholgehalt in Vol. %: 40,0
(Bezeichnungs)Alter: 06 Jahre
Farbe: dunkel/gold
Rum Art: Melasse
Farbstoff: nein
Versandgewicht: 1,30 kg
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Santamania Panama Rum Cabeza de Vaca 6 Yo

Der Santamania Panama Rum Cabeza de Vaca 6 Jahre wirkt sehr frisch und leicht. Ein toller rum mit gutem Preis-/Leistungsverhältnis. Erfahre hier mehr darüber.

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Expertenbewertung
Papaya, Traube in feiner Umgebung von Pfeffer & Holz. Spuren von Marzipan.
4.5/5
Süße 2/5
Würze 3/5
Frucht 3/5
Milde 4/5
Rauch 1/5
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Anja Schüler

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Beschreibung

Der exotische Santamania Panama Rum Cabeza de Vaca 6 Jahre Sherry Cask Finish hat schon allein deshalb Aufmerksamkeit verdient, weil er nicht von einer der vielen Karibikinseln stammt. Vielmehr wird er mit viel Liebe zum Detail von einer mittelamerikanischen Brennerei hergestellt. Sie lässt der Destillation aus Melasse die Reifelagerung in zwei unterschiedlichen Fasstypen nachfolgen und bietet hiermit ein Premium-Produkt voller Wiedererkennungswert. Erst einmal beherbergen den Ron Santamania Rum fünf Jahre lang Ex-Bourbonfässer. Der hochwertige Rum aus Zentralamerika stammt übrigens von einer Marke, die seit Kurzem auch faszinierenden Gin auf den Markt bringt. Hinter dem Rum aus Panama und dem Wacholderschnaps steht ein Unternehmen aus Spanien. Das erklärt, warum das Finishing von zwölf Monaten in jenem europäischen Land erfolgte. Wer ein bisschen Spanisch kann, der wird sich wundern, warum der Santamania Panama Rum Cabeza de Vaca 6 Jahre Sherry Cask Finish auf einen "Kuh-Kopf" anspielt. Die Erklärung hierfür haben wir nicht gefunden, aber es ist erkennbar, dass der berühmte maestro ronero Don Pancho diese vielversprechende Neuheit geprägt hat..

Produktinformationen zum Santamania Panama Rum Cabeza de Vaca 6 Jahre Sherry Cask Finish:

Geschmacklich und aromatisch betrachtet steht der Santamania Panama Rum Cabeza de Vaca 6 Jahre Sherry Cask Finish für einen hohen Wiedererkennungswert und ebenso hohe Qualität. Man merkt es dem edlen Tropfen an, dass er auf zweierlei Weise beeinflusst wurde. Fruchtige Noten gesellen sich zu einem süßen Beiklang, der sich nicht aufdrängt. Rosinen und Schokolade werden durch die Würze von Eiche ergänzt. Der komplexe Santamania Panama Rum Cabeza de Vaca 6 Jahre Sherry Cask Finish ist ein Anejo Rum, den man sich am besten pur zu Gemüte führt.

Herkunft des Santamania Panama Rum Cabeza de Vaca 6 Jahre Sherry Cask Finish: Spanien / Panama
Alkoholgehalt: 40% Vol
Inhalt: 0,7l

Lebensmittelunternehmer:

Destileria Urbana S.L.
Dublín 9
28232 Las Rozas, Madrid
Spanien

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