Savanna Rhum Creol 52 Blanc 52% 0,7l

Savanna Rhum Creol 52 Blanc

Die meisten von uns denken an Guadeloupe und Martinique, wenn es um Rum aus Zuckerrohrsaft geht. Doch nicht nur diese Inseln der französischen Antillen produzieren den raren Rhum Agricole. Auch auf einer Insel im Indischen Ozean versteht sich eine Brennerei auf diese traditionelle Kunst. Gemeinst ist die Destillerie Savanna, die neben dem Agricole Rum auch klassischen Rum aus Melasse brennt. Sie bietet erstaunlich viele Versionen an weißem Rum an und bringt damit frischen Wind ins Geschehen. Wie wäre es z. B. mit dem rundum gelungenen Savanna Rhum Creole 52 Blanc Rum aus Réunion, der das Herz von Barkeepern höherschlagen lässt.

Der vielversprechende Savanna Rhum Creole 52 Blanc soll den kreolischen Rum-Stil verkörpern. Er entführt auf der einen Seite in die Vergangenheit und wird auf der anderen Seite modernen Erwartungen gerecht. Als weißer Rum mit hohem Alkoholgehalt basiert er auf lokalem Zuckerrohr und wurde mit viel Liebe zum Detail hergestellt. Der klare Rum aus Zuckerrohrsaft statt Melasse reifte nach der Destillation nicht in Eichenfässern, kann sich jedoch mit seinen gelagerten Verwandten messen. Kennzeichnend für den hochprozentigen Savanna Rhum Creole 52 Blanc ist, dass er nicht ganz so stark ist wie Overproof Rum. Das mittellange Finish punktet mit Harmonie und Weichheit.

Produktinformationen zum Savanna Rhum Creol 52 Blanc:

Aromatisch und geschmacklich gesehen wirkt der Savanna Rhum Creole 52 Blanc typisch für weißen Rum. Man kann ihn wunderbar zum Mixen von Cocktails und Longdrinks nutzen, wobei die hohe Trinkstärke von Vorteil ist. Fruchtige und süße Noten kommen beim unkomplizierten, kraftvollen Savanna Rhum Creole 52 Blanc Rum aus La Réunion zum Ausdruck. Neben Zuckerrohr vernimmt man auch Gewürze und Trockenfrüchte. Ab und zu vernimmt man einen herben Hauch von Mandeln. Der weiße Rum profitierte von einer zwei Tage dauernden Gärung und Destillation in der Kupfersäule. 2018 erblickte der kreolische Rum erstmals das Licht der Welt, und das als limitierte Sonderedition mit einer Auflage von insgesamt nur 3.000 Flaschen.