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Savanna Rhum Creol 52 Blanc

Die meisten von uns denken an Guadeloupe und Martinique, wenn es um Rum aus Zuckerrohrsaft geht. Doch nicht nur diese Inseln der französischen Antillen produzieren den raren Rhum Agricole. Auch auf einer Insel im Indischen Ozean versteht sich eine Brennerei auf diese traditionelle Kunst. Gemeinst ist die Destillerie Savanna, die neben dem Agricole Rum auch klassischen Rum aus Melasse brennt. Sie bietet erstaunlich viele Versionen an weißem Rum an und bringt damit frischen Wind ins Geschehen. Wie wäre es z. B. mit dem rundum gelungenen Savanna Rhum Creole 52 Blanc Rum aus Réunion, der das Herz von Barkeepern höherschlagen lässt.

Der vielversprechende Savanna Rhum Creole 52 Blanc soll den kreolischen Rum-Stil verkörpern. Er entführt auf der einen Seite in die Vergangenheit und wird auf der anderen Seite modernen Erwartungen gerecht. Als weißer Rum mit hohem Alkoholgehalt basiert er auf lokalem Zuckerrohr und wurde mit viel Liebe zum Detail hergestellt. Der klare Rum aus Zuckerrohrsaft statt Melasse reifte nach der Destillation nicht in Eichenfässern, kann sich jedoch mit seinen gelagerten Verwandten messen. Kennzeichnend für den hochprozentigen Savanna Rhum Creole 52 Blanc ist, dass er nicht ganz so stark ist wie Overproof Rum. Das mittellange Finish punktet mit Harmonie und Weichheit.

Produktinformationen zum Savanna Rhum Creol 52 Blanc:

Aromatisch und geschmacklich gesehen wirkt der Savanna Rhum Creole 52 Blanc typisch für weißen Rum. Man kann ihn wunderbar zum Mixen von Cocktails und Longdrinks nutzen, wobei die hohe Trinkstärke von Vorteil ist. Fruchtige und süße Noten kommen beim unkomplizierten, kraftvollen Savanna Rhum Creole 52 Blanc Rum aus La Réunion zum Ausdruck. Neben Zuckerrohr vernimmt man auch Gewürze und Trockenfrüchte. Ab und zu vernimmt man einen herben Hauch von Mandeln. Der weiße Rum profitierte von einer zwei Tage dauernden Gärung und Destillation in der Kupfersäule. 2018 erblickte der kreolische Rum erstmals das Licht der Welt, und das als limitierte Sonderedition mit einer Auflage von insgesamt nur 3.000 Flaschen.

Aus dem Schnapsblatt

Eine Brennerei, viele Facetten: Wieso Savanna Réunion Island Rum so vielfältig ist wie seine Inselheimat

Man kannte ihn unter dem Spitznamen „Monsieur Sucre“. Rund um den Globus war Émile Hugot als Experte für Zucker bekannt, den Anbau von Zuckerrohr und dessen Umwandlung in seine vielleicht schönste Form, den Rum. Seit den 1950er Jahren widmete die Fachgröße ihre ganze Leidenschaft der Modernisierung einer Rumbrennerei auf der Insel La Réunion und legte den Grundstein für deren vollmundige, authentische Abfüllungen: Savanna.

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Details

Marke	Savanna Rum
Artikelnummer	13193
Destilations Stil:	Column Stil
Herkunftsland:	Reunion
Inverkehrbringer:	Heinz Eggert GmbH, Eppenser Weg 3, 29549 Bad Bevensen, Deutschland
Kategorie:	Rum
Rum Art:	Agricole/Zuckerrohrsaft
Rum Farbe:	Weiß

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Tobin M.

15.03.2021

Super Preis-Leisung

Das ist bestimmt nicht das Produkt für Jedermann. Aber wenn man etwas Erfahrung hat uns mal einen ganz anderen weisen Rum möchte, dem sei entweder der WPE oder dieser hier ans Herz gelegt.

Simon O.

15.07.2020

Hochwertiger weisser Rum

Für jeden der nur Bacardi und Co kennt , probiert mal diesen hier und dann seht den grossen Unterschied 😊

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