SBS Barbados 2009 Marsala Cask Finish 52% 0,7l
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SBS Barbados 2009 Marsala Cask Finish

Was die Hersteller von Whisky aus Schottland können, das haben nun auch die Rum-Produzenten aus aller Welt für sich entdeckt. Gemeint ist die Veredlung von Spirituosen durch eine Nachlagerung in einer anderen Fassart. Meist dauert ein solches Finishing nur Monate bis wenige Jahre und findet in einem Fasstyp statt, der sich deutlich vom sonst so üblichen Bourbonfass aus den USA abhebt. Wer sich dieses Experiment einmal näher ansehen will, sollte sich den SBS Barbados 2009 Marsala Cask Finish Rum nicht entgehen lassen. Er begeistert als hochwertige sowie hochprozentige Einzelfassabfüllung in einer limitierte Auflage von nur knapp 300 Flaschen.

Details
Marke: S.B.S. - Single Barrel Selection
Artikelnummer: 13007-2-20-3-06
Inhalt: 0.7 l
Alkoholgehalt in Vol. %: 52,0
Rum Farbe: dunkel/gold
Rum Art: Melasse
enthält Farbstoff: nein
Herstellung: Single Cask - aus einem einzigen Fass
Inverkehrbringer: 1423 ApS, Kielbergvej 7, 5750 Ringe, Dänemark
Versandgewicht: 1,30 kg
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Beschreibung

Der faszinierende SBS Barbados 2009 Marsala Cask Finish geht noch einen Schritt weiter als die meisten modernen schottischen Whiskys, die nachlagern durften. Sie ruhten in der Regel in einem Sherryfass, wohingegen man für diesen Premium-Rum vom unabhängigen Abfüller 1423 ein Weinfass aus Italien aussuchte. Marsala ist ein in Sizilien produzierter, aufgespriteter Wein von unnachahmlichem Charakter. Das ehemalige Marsala-Fass hat den aus Melasse gebrannten SBS Barbados 2009 Marsala Cask Finish Rum aus der Karibik rund 17 Monate lang beherbergt, nachdem er über acht Jahre lang in dem Klassiker aus amerikanischer Weißeiche reifen konnte. Abgefüllt wurde der edle Tropfen mit dem Wein-Finishing als Cask Strength Rum mit beachtlichem Alkoholgehalt sowie ohne Kühlfiltration.

Produktinformationen zum SBS Barbados 2009 Marsala Cask Finish:

Im Aroma punktet der SBS Barbados 2009 Marsala Cask Finish mit Noten von Rotwein, Apfelkompott und ausgeprägter - aber nicht aufdringlicher - Süße. Der weinige Eindruck wird durch einen alkoholischen Unterton aufgewogen. Vanille leitet in den reichen, ausdrucksstarken Geschmack über. Der recht komplexe SBS Barbados 2009 Marsala Cask Finish lässt an Calvados und Brandy denken. Fruchtige und süße Töne werden allmählich durch einen Unterton von feinherben Haselnüssen und Tee ergänzt. Butterscotch und Toast runden das Ganze ab. Der außergewöhnliche Bajan Rum aus Barbados klingt lang und weich nach. Er sollte mit ein paar Tropfen Wasser verdünnt genossen werden.

Herkunft des SBS Barbados 2009 Marsala Cask Finish: Barbados
Alkoholgehalt: 52% Vol
Inhalt: 0,7l

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