SBS Rum Barbados 2000 53,2% 0,7l
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SBS Rum Barbados 2000

Je länger ein Rum reifen kann, desto mehr hat er zu bieten. Lang gelagerter Premium-Rum verlockt daher Kenner und Sammler. Dass ein Destillate zwei Jahrzehnte oder sogar länger reifen kann, ist selten. Umso mehr Respekt verdient der SBS Rum Barbados 2000 von einem unabhängigen Abfüller aus Dänemark. Der bekannte skandinavische Betrieb 1423 World Class Spirits bietet hiermit erneut eine Einzelfassabfüllung voller Charakter und Qualität. Die 2020 erschienene Neuheit ist auf eine Auflage von insgesamt nur rund 250 Flaschen limitiert und sollte auf keinen Fall unterschätzt werden.

Details
Herkunft: Barbados
Marke: 1423 World Class Spirits
Artikelnummer: 13214-2-15-1-07
Inhalt: 0.7 l
Alkoholgehalt in Vol. %: 53,2
(Bezeichnungs)Alter: 20 Jahre
Farbe: dunkel/gold
Rum Art: Melasse
Qualität: Single Cask - aus einem einzigen Fass Destillation: Pot Still
Versandgewicht: 1,30 kg
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Expertenbewertung
Ester, Vanille und Holz. Sachtes Finale, ungewöhnlich dreckig.
4.5/5
Süße 1/5
Würze 3/5
Frucht 3/5
Milde 4/5
Beschreibung

Der edle SBS Rum Barbados 2000 stammt von der Wiege der karibischen Rumproduktion und verkörpert den landestypischen Genuss. Bajan Rum aus Barbados wurde einst von etlichen Brennereien hergestellt, doch inzwischen ist nicht einmal mehr eine Handvoll an Destillerien aktiv. Kein Wunder also, dass unabhängige Abfüller den Barbados Rum unbedingt in ihr Portfolio integrieren. Der dunkle SBS Rum Barbados 2000 wurde von der legendären Mount Gay Distillery zum Millennium aus Melasse destilliert. Anschließend ging es an die 20 Jahre dauernde Lagerung in einem ehemaligen Bourbonfass, bei tropischem Klima vor Ort. Ohne eine Kühlfiltration und ohne ein Herabsetzen wanderte der Cask Strength Rum schließlich in die begrenzte Anzahl an Flaschen. Die Limited Edition sollte mit ein wenig Wasser verdünnt genossen werden, da sie in Fassstärke zum Kunden kommt.

Produktinformationen zum SBS Rum Barbados 2000:

Trotz des hohen Alkoholgehaltes wirkt der SBS Rum Barbados 2000 alles andere als bissig. Vollmundig und facettenreich, fesselt er die Aufmerksamkeit. Noten von Honigsüße und altem Leder gesellen sich im Aroma zu Cassis und Holz. Im ebenso spannenden Geschmack offenbart der reichhaltige SBS Rum Barbados 2000 Töne von Tabak, Leder und Gummi. Ab und zu vernimmt man fruchtige Nuancen sowie eine herbe Würze. Im langen Abgang kommt getoastete Eiche samt Rauch zum Vorschein. Der authentische, hochprozentige Bajan Rum wirkt vergleichsweise trocken und tiefgründig. Er wurde auf diskontinuierliche Weise im pot still gebrannt.

Herkunft des SBS Rum Barbados 2000: Barbados
Alkoholgehalt: 53,2% Vol
Inhalt: 0,7l

Lebensmittelunternehmer:

1423 Rum
Margrethes Alle 10
5250 Odense SV
Dänemark

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