SBS Rum Cuba 2012 Double Maturation
Beim Whisky aus Schottland und zunehmend auch aus anderen Ländern sind wir es gewohnt, dass er immer öfter in mehreren Fassarten lagern darf. Meist handelt es sich dabei um die trendige Kombination aus amerikanischen Bourbonfässern und spanischen Sherryfässern. Eben jene Vorgehensweise von Lagerung und Nachlagerung bzw. Finishing hat sich nun sogar beim Rum eingebürgert. Speziell unabhängige Abfüller widmen sich dem Trend mit Feuereifer und frischen den Markt auf. Wie wäre es z. B. mit dem spannenden SBS Rum Cuba 2012 Double Maturation, einem außerordentlichen Rum aus Kuba voller modernem Charisma und ausdrucksstarkem Charakter?
| Herkunft: |
 Kuba
|
|---|---|
| Marke: | 1423 World Class Spirits |
| Artikelnummer: | 13004-2-04-2-10 |
| Inhalt: | 0.7 l |
| Alkoholgehalt in Vol. %: | 52,0 |
| Farbe: | dunkel/gold |
| Rum Art: | Melasse |
| Qualität: | Single Cask - aus einem einzigen Fass Destillation: Column Still |
| Farbstoff: | nein |
| Versandgewicht: | 1,30 kg |
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Der edle SBS Rum Cuba 2012 Double Maturation ist Teil der Single Barrel Selection Serie. Dahinter verbirgt sich eine Produktlinie der dänischen Firma 1423 World Class Spirits, die sich den hochwertigen Einzelfassabfüllungen aus den verschiedensten Ländern verschrieben hat. Was den SBS Rum Cuba 2012 Double Maturation anbelangt, so überzeugt er als kubanische Rum aus Melasse, der nach der Destillation im column still erst einmal in seiner karibischen Heimat in einem klassischen Ex-Bourbonfass aus amerikanischer Weißeiche reifte. Dann füllte man ihn für 26 Monate in frische, zuvor nicht benutzte virgin oak casks um. Insgesamt sind von der dunklen Limited Edition mit dem Durchschnittsalter von sieben Jahren nicht einmal 350 Flaschen erhältlich. Der Cask Strength Rum wurde nicht kühlfiltriert.
Produktinformationen zum SBS Rum Cuba 2012 Double Maturation:
Im Aroma begeistert der exklusive SBS Rum Cuba 2012 Double Maturation mit Noten von Holz und feiner Bitterkeit sowie warmer Würze. Dazu gesellen sich rauchige und salzige Beiklänge, wobei der Kuba Rum erstaunlich trocken und robust sowie rustikal wirkt. Im reichen Geschmack entfaltet er Töne von Kokosnuss und Steinobst. Allmählich wird er etwas süßer mit Karamell und Vanille. Der SBS Rum Cuba 2012 Double Maturation rundet das Ganze mit einem seidig weichen, ausgewogenen Abgang ab. Die limitierte, doppelt gereifte Sonderedition wurde in Fassstärke zugänglich gemacht und ist eine tolle Alternative zu allzu fruchtigem Rum aus der Karibik.
Herkunft des SBS Rum Cuba 2012 Double Maturation: Cuba
Alkoholgehalt: 52% Vol
Inhalt: 0,7l
Lebensmittelunternehmer:
1423 Rum
Margrethes Alle 10
5250 Odense SV
Dänemark
