SBS Rum Guyana PM Uitvlugt 1999 62,6% 0,7l

SBS Rum Guyana PM Uitvlugt 1999

Einst gab es in Guyana zahlreiche Destillerien, die sich dem Demerara Rum widmeten. Im Laufe der Jahrhunderte wurden die meisten von ihnen jedoch geschlossen. Glücklicherweise gingen einige der alten und besonderen Brennapparate in den Firmenzusammenschluss Demerara Distillers auf. In diesem Zuge verlässt sich die Diamond Distillery bei der Destillation von Guyana Rum zum Teil auf spezielle Brennapparate aus Holz statt aus Metall. Dies ist mit ein Grund, warum das südamerikanische Land mit seiner einzigartigen Rum-Stilrichtung gern von unabhängigen Abfüllern aufgegriffen wird. Der SBS Rum Guyana PM Uitvlugt 1999 stammt von einem solchen Betrieb und verdient ungeteilte Aufmerksamkeit.

Der exklusive SBS Rum Guyana PM Uitvlugt 1999 ist einer Firma aus Dänemark zu verdanken. 1423 World Class Spirits bietet nicht nur mehrere Eigenmarken an, sondern veröffentlicht auch Einzelfassabfüllungen im Zuge der Produktlinie Single Barrel Selection. Als Teil dieser Serie erblickte der SBS Rum Guyana PM Uitvlugt 1999 2022 in einer limitierten Auflage von nur rund 150 Flaschen das Licht der Welt. Der Premium-Rum wurde 1999 in einem Port Mourant pot still der nicht mehr aktiven Uitvlugt Distillery gebrannt. Er reifte mehr als ein Jahrzehnt lang in einem Bourbonfass aus amerikanischer Weißeiche, bevor er als Cask Strength Rum in Fassstärke ohne Kühlfiltration und ohne Zusatzstoffe veröffentlicht wurde. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts genießt man die Limited Edition am besten mit ein wenig Wasser.

Produktinformationen zum xxx :

Man merkt dem dunklen SBS Rum Guyana PM Uitvlugt 1999 sein stolzes Alter von 23 Jahren an. Er präsentiert sich mit einem landestypischen und hocharomatischen Charakter. Kraftvoll und komplex, offenbart der Single Cask Rum im Aroma fruchtige und leicht metallische Noten. Ein würziger Beiklang von Eiche stimmt auf den Geschmack ein. Der SBS Rum Guyana PM Uitvlugt 1999 verführt den Gaumen mit Trockenfrüchten, feinherben Mandeln und getoasteter Eiche. Im süßlich fruchtigen Abgang fühlt man sich an kandierte Ananas erinnert. Kenner und Sammler sollten sich den raren Exoten nicht entgehen lassen.