SBS Rum "The Beast" #2 Trinidad 1993 49,6% 0,7l

SBS Rum "The Beast" #2 Trinidad 1993

Soll es feiner karibischer Rum sein, dann müssen es nicht immer Länder wie Jamaika, Kuba, Dominikanische Republik oder Barbados sein. Auch der Inselstaat Trinidad & Tobago blickt auf eine jahrhundertelange Erfolgsgeschichte bei der Rumproduktion zurück. Inzwischen ist zwar nicht einmal mehr eine Handvoll an Destillerien aktiv, aber der Rum aus Trinidad lässt sich nicht von der Bildfläche verdrängen. Wer ihn von seiner edlen Seite kennenlernen möchte, dem legen wir den SBS Rum "The Beast" #2 Trinidad 1993 ans Herz. Als Einzelfassabfüllung ist er auf 222 Flaschen limitiert.

Der vielversprechende SBS Rum "The Beast" #2 Trinidad 1993 stammt von der inzwischen nicht mehr aktiven Caroni Distillery. Er wurde 1993 im column still aus Melasse gebrannt und erhielt anschließend die Chance, fast drei Jahrzehnte lang zu reifen. 28 Jahre lang lagerte das Premium-Produkt in einem Bourbonfass aus amerikanischer Weißeiche, bevor es als Single Cask Rum ohne Kühlfiltration zugänglich gemacht wurde. Es handelt sich bei anspruchsvollen SBS Rum "The Beast" #2 Trinidad 1993 um Cask Strength Rum in Fassstärke, wobei man ihn aufgrund des nicht allzu hohen Alkoholgehalts pur oder mit ein wenig Wasser trinken kann. Der hochwertige und nicht zu hochprozentiger Single Cask Rum ehrt das Erbe einer renommierten Destillerie, die leider nicht mehr aktiv ist. Dementsprechend handelt es sich hier um Genuss mit Wiedererkennungswert und Sammelwert.

Produktinformationen zum SBS Rum "The Beast" #2 Trinidad 1993:

Im Aroma überzeugt der dunkle SBS Rum "The Beast" #2 Trinidad 1993 mit einem leichten alkoholischen Biss. Politur und etwas Chemisches schwingen ebenso mit wie Trockenfrüchte und Datteln. Mit Lebkuchen und Ingwer stimmt der Rum auf den schweren und vollmundigen Geschmack ein. Kohle und Gummi gesellen sich zu einem herbalen und würzigen Beiklang. Hin und wieder bemerkt man einen Anflug von Salz. Der angenehm trockene und nicht allzu fruchtige SBS Rum "The Beast" #2 Trinidad 1993 verabschiedet sich mit einem langanhaltenden, intensiven Abgang. Es handelt sich hierbei um die Edition "The Beast #2", die den Vorgänger "The Beast" ablöst.