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Expertenbewertung
Aroma & Geschmack
Einerseits kraftvoll und vielschichtig, andererseits landestypisch und in sich stimmig. Vor allem fruchtig mit Eindrücken von Apfelkuchen und Bratapfel mit Zimt. Daneben Pfeffer, Vanille, Schokolade, Kokos, Eichenholz und ein leichter alkoholischer Biss.
Genusstipp
für den puren Genuss
Schotman Barrel Selection 6th Release Foursquare Rum
Rum aus Barbados findet regelmäßig seinen Weg in das breitgefächerte Angebot von unabhängigen Abfüllern. Immerhin ist hiermit typisch karibischer Rum erhältlich, der damals vor Jahrhunderten den Stein ins Rollen brachte. Ein Grund mehr, Barbados Rum in aller Ruhe auf sich wirken zu lassen und mit Respekt zu behandeln. Wie wäre es beispielsweise mit dem rundum gelungenen Schotman Barrel Selection 6th Release Foursquare Rum 2005, der voller Anspruch und Authentizität steckt?
Der edle Schotman Barrel Selection 6th Release Foursquare Rum 2005 kommt von einer der bekanntesten Destillerien, die sich um landestypischen Bajan Rum kümmern. Die renommierte Foursquare Distillery hat sich 2005 an das Qualitätsprodukt herangewagt. Interessanterweise handelt es sich um einen Blend aus kontinuierlich destilliertem column still Rum und diskontinuierlich destilliertem pot still Rum. Als Rohstoff diente jeweils Melasse. Anschließend reifte der Schotman Barrel Selection 6th Release Foursquare Rum 2005 über ein Jahrzehnt lang in seiner Heimat bei tropischem Klima in amerikanischen Bourbonfässern. Danach wurde er für die zweite Phase seiner Lagerung nach Europa transportiert, wo er in Großbritannien bei kontinentalem Klima weitere Jahre nachlagern konnte. Mit einem stolzen Alter wanderte der Premium-Rum schließlich in eine limitierte Anzahl an Flaschen. Da es sich um Cask Strength Rum in Fassstärke handelt und da man auf Farbstoffe, Zuckerzusatz, Kühlfiltration und jegliche andere Zusätze verzichtet hat, könnte die Limited Edition natürlicher kaum sein.
Produktinformationen zum Schotman Barrel Selection 6th Release Foursquare Rum:
Im Hinblick auf das Aroma und den Geschmack geizt der dunkle Schotman Barrel Selection 6th Release Foursquare Rum 2005 mit hohem Alkoholgehalt nicht mit seinen Reizen. Intensiv und komplex, verführt er auf selbstbewusste Art und Weise. Eichenholz, Vanille, karamellisierter Apfel, Zimt und ein Hauch von Alkohol kommen zum Vorschein. Apfelkuchen und Bratapfel gesellen sich gemeinsam mit Kokosnuss, Schokolade und einem Hauch von pfeffriger Würze dazu. Der hochprozentige Schotman Barrel Selection 6th Release Foursquare Rum 2005 verabschiedet sich mit einem vollmundigen und langanhaltenden Abgang vom Genießer.
Details
Artikelnummer
14840
Alkoholgehalt in Vol. %:
57,0
Altersangabe:
19
Destilations Stil:
Column Stil, Pot Stil
Fass für die Reifung:
Bourbon, Eiche
Herkunftsland:
Barbados
Herstellung:
Single Cask - aus einem einzigen Fass
Inverkehrbringer:
Spirit of Rum GmbH, Jenaer Str. 16, 10717 Berlin, Deutschland
Kategorie:
Rum
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