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Sierra Antiguo Anejo Tequila
Darf es ein Tequila von einem der Marktführer in Deutschland sein? Dann lohnt sich ein (virtueller) Streifzug durch das überraschend breit gefächerte Produktsortiment der Firma Sierra. Sie ist bei den Deutschen ausgesprochen beliebt, weil ihre Spirituosen auf der einen Seite die lange Tradition und den typisch mexikanischen Charakter von Tequila ehren und auf der anderen Seite angenehm zu trinken sind. Wie wäre es z. B. mit dem vielversprechenden Sierra Antiguo Anejo Tequila, der sich von der recht reifen und ausdrucksstarken Seite zeigt und wie seine Verwandten einen kessen Sombrero-Hut auf dem Deckel aufweist?
Der hochwertige Sierra Antiguo Anejo Tequila kann in gewisser Weise mit einem Gold Rum oder XO Rum verglichen werden. Als Tequila Anejo durfte er länger reifen als ein kurz geruhter Reposado und ein nicht gelagerter, klarer Silver bzw. Blanco. Destilliert wurde der Agavenschnaps zu 100 % aus der Blauen Weberagave aus dem Bundesstaat Jalisco in Mexiko. Ihre Herzen hat man herausgeschnitten und ausgekocht, bevor daraus Agavensaft gewonnen und zum Gären gebracht wurde. Anschließend ging es an die Destillation durch die Brennerei Sierra, und dann lagerte der bernsteinfarbene bis goldene Sierra Antiguo Anejo Tequila mehr als zwei Jahre lang in Fässern aus Eichenholz. Es handelt sich hier um einen Medaillengewinner, den sich Kenner nicht entgehen lassen sollten: 2015 gewann der Premium-Tequila bei The Tequila Masters (The Spirits Business) Gold, was ihm so schnell keiner nachmacht.
Produktinformationen zum Sierra Antiguo Anejo Tequila:
Was das Aroma und den Geschmack anbelangt, überzeugt der Sierra Antiguo Anejo Tequila auf ganzer Linie. Zu den unverwechselbaren Agavennoten gesellen sich Beiklänge von Kräutern und pfeffriger Würze. Eine reiche Fruchtigkeit schwingt mit. Der gehaltvolle, weder zu komplexe noch zu einseitige Agavenbrand ist üppig und würzig. Er offenbart ein lebhaftes, aber nicht zu feuriges Temperament und ist ein toller sipping Tequila für den puren Genuss. Die 26 Monate dauernde Ruhephase im Holzfass hat ihm sichtlich gut getan.
Dass Bettina Kupsa, Inhaberin des Chug Clubs auf St. Pauli, beim wichtigsten Preis der deutschen Barszene – den Mixology Bar Awards – im Oktober vergangenen Jahres gleich zwei der begehrten Trophäen mit nach Hause nehmen durfte, beweist einmal mehr: Agavenbränden aus Mexiko wie Tequila und Mezcal sind in aller Munde.
Sauer macht lustig – und salzig macht den Tequila! Seit jeher wird bei uns und im Rest der Welt das Pairing aus Salz und Tequila gewählt, weil es einen ganz besonderen Kick verspricht. Dessen ist man sich bei den Top-Marken für Agavenbrand aus Mexiko wie Sierra natürlich bewusst.
| Marke | Sierra Tequila |
|---|---|
| Artikelnummer |
62125 |
| Alkoholgehalt in Vol. % | 40,0 |
| Genauer Inhalt | 0,70 Liter |
| Herkunftsland | Mexico |
| Tequila Art | Anejo |
| Inverkehrbringer | BORCO-MARKEN-IMPORT MATTHIESEN GMBH & CO. KG, Winsbergring 12-22, 22525 Hamburg, Deutschland |
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Vorneweg ich bin Rum-Trinker und habe was Tequila angeht nicht viel Erfahrung.Tequila ist wirklich kompett anders als Rum... da stehen sich Whiskey und Rum find ich sogar näher.Statt dieser Süßkram-, Weihnachtsgewürze oder Tropenfrucht Aromen von Rum, schmeckt Tequila (in diesem Fall der Sierra antiguo anejo) irgendwie...HERZHAFT (umami) - wie Tomate, Küchengewürze alla Tymian, Rosmarin, Pfeffer, Chilli, dazu Holz, bischen Karamell...da ich noch nie eine Agave gegessen habe (wie vermutlich kaum ein Deutscher), kann ich diesen Geschmack nur so beschreiben. Vermutlich schmecke ich einfach den typischen Agaven-Geschack.Was ich beurteilen kann sind die obigen 5 Parameter. Und ich muss sagen trotz einiger Würze ist der Antiguo anejo einiges milder als die 2 Standarts aus dem Supermarkt, die einen pur das fürchten lehren. Hinten nach eine dezente Rauchnote, gar nicht mal so übel, auch wenn Tequila natürlich die Geister scheidet. Man muss den Geschmack mögen.3,5 Sterne von mir