Signatory 2007 North British Single Grain Whisky 43% 0,7l

Signatory 2007 North British Single Grain Whisky

Der Begriff Single Malt Whisky ist vielen geläufig und bezieht sich auf Whisky aus Schottland, der aus gemälzter Gerste gebrannt wurde. Aber was ist Single Grain Whisky? Grain Whisky an sich ist der Begriff für Scotch, der aus ungemälztem Getreide destilliert wurde. Handelt es sich dabei um nur eine Getreidesorte, dann hängt man Single dran und erhält ein interessantes, nicht besonders häufiges Produkt, das einige Eigenschaften mit Single Malt Scotch gemeinsam hat. Der Signatory 2007 North British Single Grain Whisky von dem bekannten unabhängigen Abfüller ist somit einen Versuch wert.

Der feine Signatory 2007 North British Single Grain Whisky stammt von einer Destillerie, die mehrheitlich Destillate für Blends liefert, statt selbst mit Single Malt zu begeistern. Umso mehr Aufmerksamkeit hat diese Abfüllung für das Unternehmen Signatory verdient. 2007 wurde der Whisky destilliert, und anschließend durfte er genau ein Jahrzehnt lang lagern. 2020 wanderte er mit einer regulären Trinkstärke in die Flasche. Hell golden leuchtend, weiß sich der Jungspund durchaus gegen die Konkurrenz zu behaupten. Man merkt es seinem blassen Farbton an, dass auf den Zusatz von Farbstoffen verzichtet wurde. Als Teil der Single Grain Collection von Signatory wird dieses Qualitätsprodukt sicherlich dafür sorgen, dass man der nur in Kennerkreisen etablierten North British Distillery mehr Respekt zollt.

Produktinformationen zum Signatory 2007 North British Single Grain Whisky:

Im Aroma offenbart der kurz gelagerte, doch aussagekräftige Signatory 2007 North British Single Grain Whisky Noten von Melone, Getreide und Sägespänen. Er gibt sich jung, temperamentvoll und ein wenig eigenwillig. Ein Hauch von Vanillesüße macht ihn charmanter. Im Geschmack punktet der gehaltvolle Signatory 2007 North British Single Grain Whisky mit Tönen von Zitrusfrüchten wie Limette und Limone, wirkt aber eher sanft und frisch als zu sauer. Roggen und Würze machen den Scotch herzhaft. Gegen Abgang hin wird er immer würziger. Das relativ kurze Finish überrascht den Genießer mit fruchtig-süßen Nuancen von Bubblegum-Kaugummi. Abgerundet wird das Ganze durch einen herbalen Hauch von Minze.