Einerseits voll fruchtig, andererseits feinherb. An der Nase und am Gaumen bemerkt man neben üppigen Fruchtnoten noch leicht bittere Lakritze und eine warme Würze.
Genusstipp
zu Fleisch, zum Käse, zur Pasta
Auszeichnungen
2019
93/99 Pkt.
Luca Maroni
Silverboom Special Reserve Shiraz Merlot
Soll es eine Alternative zu den europäischen Klassikern sein, dann ist südafrikanischer Wein eine grandiose Idee. Er kann es mühelos mit den etablierten Topsellern aufnehmen. Ein tolles Beispiel dafür ist der Silverboom Special Reserve Shiraz Merlot. Hiermit ist Rotwein aus der Weinbauregion Swartland erhältlich. Ihr Name lässt sich mit "schwarzes Land" übersetzen und bezieht sich auf die regionaltypische Vegetation in der Form von dunklem Busch. Das Weinbaugebiet Swartland am Westkamp befindet sich knapp 50 km nördlich von Kapstadt und ist eines der jüngsten südafrikanischen Weinbaugebiete.
Der interessante Silverboom Special Reserve Shiraz Merlot zollt all diesen Bedingungen und seinem Terroir auf faszinierende Weise Tribut. Damit nicht genug, verdanken wir diesen Rotwein aus Südafrika einem Weingut, das zwei populäre Rotweinsorten zu einer Cuvée vereint hat. Sowohl die Rebsorte Merlot als auch die Rebsorte Syrah bzw. Shiraz begeistert bei diesem Rotwein vom Westkap. Der Silverboom Special Reserve Shiraz Merlot Rotwein dankt die Herstellung mit einem vorbildlichen Charakter. der auf hohe Bewertungen wie 93 Punkte von Luca Maroni stolz sein darf. Es handelt sich um einen in Eichenfässern ausgebauten Rotwein aus der Weinbauregion Westkap, der sowohl Einsteiger als auch Kenner restlos von sich überzeugt.
Produktinformationen zum Silverboom Special Reserve Shiraz Merlot:
In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht hat der kräftig rote Silverboom Special Reserve Shiraz Merlot Wein viel zu bieten, ohne über die Stränge zu schlagen. Körperreich und gehaltvoll, fesselt er die Aufmerksamkeit vom ersten Schluck an. Dieser südafrikanische Rotwein vom Western Cape kombiniert seine üppigen Fruchtnoten mit einem feinherben Unterton von Lakritz. Ab und zu bemerkt man im Bukett darüber hinaus eine sanfte Würze. Der trockene und leicht bittere Silverboom Special Reserve Shiraz Merlot Rotwein kombiniert seine Intensität mit einem ureigenen Charisma und einem langen Abgang. Bei einer Trinktemperatur von 16 bis 18 °C eignet er sich als Speisebegleiter und mag unter anderem das Pairing mit gut gewürzten bis scharfen Gerichten oder mit rotem Fleisch.
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