St. Aubin XO Rum 44% 0,7l

St. Aubin XO Rum

Soll es feiner Rum mit einem faszinierenden Charakter sein? Dann ist karibischer Rum bei Weitem nicht die einzige Option. Insbesondere Geheimtipps aus exotischen Gefilden bereichernden Markt. Man nehme nur einmal den rundum gelungenen St. Aubin XO Rum, der sich von der absolut konkurrenzfähigen Seite zeigt. Hiermit ist seltener Rum aus Mauritius erhältlich, mit viel Liebe zum Detail auf einer Insel im Indischen Ozean hergestellt. Das Interessante daran ist, dass man den Mauritius Rum mit Rhum Agricole vergleichen kann. Er wird nämlich aus Zuckerrohrsaft statt aus Melasse gebrannt.

Der finessereiche St. Aubin XO Rum geht einen Schritt weiter als die VSOP Abfüllung der Brennerei. Diese wiederum geht nicht nur mit Fingerspitzengefühl vor, sondern lässt reichlich Erfahrung und Expertise in die Produktion einfließen. Ihre Wurzeln sind rund 200 Jahre zurück datierbar, wobei alles als Plantage von Zuckerrohr begann. Eben jenes Zuckerrohr aus dem eigenen Anbau dient als Rohstoff für den St. Aubin XO Rum. Im pot still oder column still destilliert, reifte der hochwertige Rum anschließend mindestens sechs Jahre lang in zwei unterschiedlichen Fassarten. Die Lagerung fand sowohl in neuen Fässern auf französische Eiche als auch in ehemaligen Cognacfässern statt. Das Ergebnis ist ein hochwertiger Blend, der einen bleibenden Eindruck hinterlässt und auch Kenner mit hohen Ansprüchen zufriedenstellt.

Produktinformationen zum St. Aubin XO Rum:

Im Aroma zeigt sich der dunkle St. Aubin XO Rum von der kräftigen und komplexen Seite. Zunächst einmal wirkt er erstaunlich jugendlich und frisch mit Noten von Gras und Tropenfrüchten. Papaya und grüne Äpfel werden durch einen erdigen und holzigen Beiklang ergänzt. Der St. Aubin XO Rum wird immer vielschichtiger und rundet das Ganze mit Marzipan und Anis ab. Ab und zu fühlt man sich an Amaretto erinnert, manchmal hingegen an Honig. Vollmundig, körperreich, samtig weich und lang nachklingend, hinterlässt dieser Exot einen bleibenden Eindruck. Er lässt sich wunderbar pur genießen. Fans von Agricole Rum werden ihn ins Herz schließen.