Was kommt in den Sinn, wenn man an alkoholische Getränke aus/in Australien denkt? Die meisten wissen, dass die Australier einem Bier alles andere als abgeneigt sind. Außerdem haben vor Jahrhunderten die Europäer auf dem Kontinent den Weinbau eingeführt. Australischer Wein ist jedoch längst nicht mehr der einzige Exportschlager. Sogar Rum und Whisky finden nun von Down Under ihren Weg in den Rest der Welt. Dazu gehört der mit Spannung erwartete Starward Nova Australian Single Malt Whisky, zu dem sich die Edition Two Fold Double Grain gesellt. Gemeinsam ist den beiden Produkten ihr vorbildlicher Charakter.
Der coole Starward Nova Australian Single Malt Whisky zieht auf faszinierende Weise eine Parallele zu den eben erwähnten Weinen. So wird er aus hochwertigem Getreide gebrannt und darf anschließend in von mehreren Weingütern bezogenen Eichenfässern reifen, in denen zuvor Rotwein aus Australien abgefüllt war. Aus Rebsorten wie Pinot Noir, Shiraz oder Cabernet gekeltert, lagerte der Wein monatelang bis jahrelang in den Barriques. Diese Weinfässer wurden dann nur leicht getoastet oder ausgebrannt, bevor man den Starward Nova Australian Single Malt Whisky in sie füllte. Er wurde also durchaus von den winzigen Flüssigkeitsresten in den Holzporen beeinflusst.
Produktinformationen zum Starward Nova Australian Single Malt Whisky:
Im Aroma begeistert der bernsteinfarbene bis kupferne Starward Nova Australian Single Malt Whisky mit Noten von roten Früchten wie allen voran Erdbeeren. Dazu gesellen sich Beiklänge von Portwein, Rotwein und feinherben Nüssen. Die Lagerung im Weinfass hat deutliche Spuren an dem modernen Whisky aus Australien hinterlassen. Im reichen Geschmack gibt sich der Starward Nova Australian Single Malt Whisky ebenfalls expressiv und charismatisch. Zimt und Honig gehen Hand in Hand mit Beeren und Nüssen. Der cremige australische Whisky mit einem Unterton von Tanninen verabschiedet sich mit einem bittersüßen Abgang mitsamt Walnuss und Toffee. 2019 gewann die vielversprechende Neuheit Silber bei der "International Spirits Challenge". Am besten genießt man sie pur, damit sie ihren interessanten Charakter voll entfalten kann.
Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland
Whisky Art:
Single Malt
Whisky Region:
International
Bewertungen
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Alexander A.
04.09.2020
Tiefer und komplexer ...
... als der Two Fold. Die Reifung in Weinfässern mehr man auf jeden Fall durch eine tolle Fruchtigkeit. Schon alleine wegen der exotischen Herkunft ein Pflichtkauf.
Helmuth E.
17.12.2021
fruchtig und mild
Es war ein Versuch, Neugier. Ich war völlig angenehm überrascht von der Fruchtigkeit und Milde ...und es ist tatsächlich ein Whisky!
Wolfgang R.
02.01.2022
Angenehm überrascht
Der Starward ist mein erster Whisky von down under. Er ist angenehm mild, leicht rauchig und hat eine angenehme Fruchtikeit. Auch kommen die holzigen Noten nicht zu kurz. Er bleibt auch angenehm am Gaumen präsent. Was mir auch gut gefällt, er wurde in Rotweinfässern ausgereift. Ganz nach dem Motto: ( Lieber Rotwein, statt tot sein.) Deshalb 5 Stars for the Starward.
